卫生部办公厅关于蛋清粉使用问题的复函
时间: 2023-02-21
来源: 江苏无锡质量技术监督局
核心提示:
蛋清粉（蛋清蛋白粉，鸡蛋白粉）属于普通食品，可以在葡萄酒及果酒生产中使用，不作为食品添加剂管理。
蛋清粉（蛋清蛋白粉，鸡蛋白粉）属于普通食品，可以在葡萄酒及果酒生产中使用，不作为食品添加剂管理。
| 发布单位 |
卫生部
|
发布文号 | 暂无 |
| 发布日期 | 2012-03-12 | 生效日期 | 2012-03-12 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 复函批复 | 专业属性 | 其他 |
| 备注 | http://www.wxqts.gov.cn/zjyw/spaq/tzgg/27133.shtml | ||
中国食品工业协会：
你协会《关于蛋清粉作为澄清剂在葡萄酒生产中使用是否属于食品添加剂管理范畴的请示》收悉。经研究，现答复如下：
蛋清粉（蛋清蛋白粉，鸡蛋白粉）属于普通食品，可以在葡萄酒及果酒生产中使用，不作为食品添加剂管理。
专此函复。
二○一二年三月十二日
标签：
声明:
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱：law#foodmate.net（发邮件时请将#换成@） QQ：139307733
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱：law#foodmate.net（发邮件时请将#换成@） QQ：139307733
