浙江省市场监督管理局关于转发市场监管总局62项《食品安全风险管控清单》的通知

时间: 2024-09-12 来源: 浙江省市场监督管理局

核心提示:
市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上，研究制定了其余62项《食品安全风险管控清单》，现将清单转发给你们。请按照《浙江省市场监督管理局办公室关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》（浙市监办〔2024〕54号）要求，宣传到位、指导到位、服务到位、监管到位，一以贯之抓好落实。

发布单位	浙江省市场监督管理局	发布文号	暂无
发布日期	2024-09-09	生效日期	2024-09-09
有效性状态	现行有效	废止日期	暂无
属性		专业属性	其他
备注

各市、县（市、区）市场监管局：

市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上，研究制定了其余62项《食品安全风险管控清单》，现将清单转发给你们。请按照《浙江省市场监督管理局办公室关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》（浙市监办〔2024〕54号）要求，宣传到位、指导到位、服务到位、监管到位，一以贯之抓好落实。落实过程中存在的问题和意见建议，请及时反馈省局相关食品处室。

附件：1.《食品安全风险管控清单》目录

2.食品安全风险管控清单

浙江省市场监督管理局

2024年9月6日

（此件公开发布）

附件1

《食品安全风险管控清单》目录

序号	名称
1	食品安全风险管控清单（酱油生产）
2	食品安全风险管控清单（食醋生产）
3	食品安全风险管控清单（味精生产）
4	食品安全风险管控清单（酱类生产）
5	食品安全风险管控清单（调味料生产）
6	食品安全风险管控清单（食盐〔海盐〕生产）
7	食品安全风险管控清单（食盐〔井盐〕生产）
8	食品安全风险管控清单（食盐〔湖盐〕生产）
9	食品安全风险管控清单（热加工熟肉制品生产）
10	食品安全风险管控清单（发酵肉制品生产）
11	食品安全风险管控清单（预制调理肉制品生产）
12	食品安全风险管控清单（腌腊肉制品生产）
13	食品安全风险管控清单（胶原蛋白肠衣生产）
14	食品安全风险管控清单（天然肠衣生产）
15	食品安全风险管控清单（乳粉生产）
16	食品安全风险管控清单（其他乳制品生产）
17	食品安全风险管控清单（方便面生产）
18	食品安全风险管控清单（其他方便食品生产）
19	食品安全风险管控清单（调味面制品生产）
20	食品安全风险管控清单（果蔬罐头、其他罐头生产）
21	食品安全风险管控清单（速冻面米制品生产）
22	食品安全风险管控清单（速冻调制食品生产）
23	食品安全风险管控清单（速冻其他食品生产）
24	食品安全风险管控清单（薯类和膨化食品生产）
25	食品安全风险管控清单（白酒生产）
26	食品安全风险管控清单（葡萄酒及果酒生产）
27	食品安全风险管控清单（啤酒生产）
28	食品安全风险管控清单（黄酒生产）
29	食品安全风险管控清单（其他酒生产）
30	食品安全风险管控清单（食用酒精生产）
31	食品安全风险管控清单（酱腌菜生产）
32	食品安全风险管控清单（蔬菜干制品生产）
33	食品安全风险管控清单（食用菌制品生产）
34	食品安全风险管控清单（其他蔬菜制品生产）
35	食品安全风险管控清单（蜜饯生产）
36	食品安全风险管控清单（水果制品生产）
37	食品安全风险管控清单（蛋制品生产）
38	食品安全风险管控清单（可可制品生产）
39	食品安全风险管控清单（焙炒咖啡生产）
40	食品安全风险管控清单（干制水产品生产）
41	食品安全风险管控清单（盐渍水产品生产）
42	食品安全风险管控清单（鱼糜制品生产）
43	食品安全风险管控清单（冷冻水产品生产）
44	食品安全风险管控清单（熟制水产品生产）
45	食品安全风险管控清单（生食水产品生产）
46	食品安全风险管控清单（其他水产品生产）
47	食品安全风险管控清单（淀粉及淀粉制品生产）
48	食品安全风险管控清单（淀粉糖生产）
49	食品安全风险管控清单（豆制品生产）
50	食品安全风险管控清单（蜂蜜生产）
51	食品安全风险管控清单（蜂王浆生产）
52	食品安全风险管控清单（蜂花粉生产）
53	食品安全风险管控清单（蜂产品制品生产）
54	食品安全风险管控清单（保健食品生产）
55	食品安全风险管控清单（特殊医学用途配方食品生产）
56	食品安全风险管控清单（特殊膳食食品生产）
57	食品安全风险管控清单（其他食品生产）
58	食品安全风险管控清单（食品添加剂生产）
59	食品安全风险管控清单（食品用香精生产）
60	食品安全风险管控清单（复配食品添加剂生产）
61	食品安全风险管控清单（餐饮服务企业）
62	食品安全风险管控清单（食用农产品集中交易市场）

附件2：食品安全风险管控清单.zip

标签：食品生产经营食品安全风险市场监管市场监督

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