智利葡萄酒协会呼吁种植佳美娜

时间: 2023-02-09 来源: 中国葡萄酒资讯网

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经过了多年对佳美娜葡萄的研究，智利葡萄酒协会主席呼吁智利酿酒商加大使用佳美娜葡萄。

经过了多年对佳美娜葡萄的研究，智利葡萄酒协会主席呼吁智利酿酒商加大使用佳美娜葡萄。

智利葡萄酒协会主席、空加瓜谷Casa Silva酒庄经理马里奥·巴勃罗·席尔瓦表示，佳美娜葡萄将让智利葡萄酒独树一帜，成为诠释智利葡萄酒的一部分。

5年前，一项基因组研究通过分析42种佳美娜基因表型，致力于找出最适合智利的佳美娜克隆。来自塔尔卡大学、费德里科？圣玛丽亚大学、智利国家科研学院、德国马普研究所的专家，在Casa Silva酒庄的酿酒师和技术总监马里奥·盖斯带领下，在该酒庄的葡萄园里进行研究。

席尔瓦说：“振兴佳美娜刻不容缓。它不仅是智利的独特品种，还能酿造出世界一流的葡萄酒，无论是单一品种或是混酿。”

他呼吁葡萄酒生产商，找到佳美娜最好的一面，发掘最适合佳美娜天然特质的风土。

标签：葡萄酒葡萄酿酒

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