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宁夏食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检(民生计划部分)信息公示(第一期)

时间: 2023-02-09 来源: 宁夏回族自治区食药监局
核心提示:
2016年末,自治区食品药品监督管理局组织抽检蜂产品、豆制品、蛋制品、速冻食品、调味品、饮料、肉制品、乳制品、糕点、食品添加剂、茶叶及相关制品、酒类、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品等17大类食品336批次,其中:合格332批次,不合格4批次。
   2016年末,自治区食品药品监督管理局组织抽检蜂产品、豆制品、蛋制品、速冻食品、调味品、饮料、肉制品、乳制品、糕点、食品添加剂、茶叶及相关制品、酒类、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品等17大类食品336批次,其中:合格332批次,不合格4批次(详见附表)。
 
  其中:
 
  1、蜂产品5批次,检测项目为蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素等,经检验全部合格。
 
  2、豆制品7批次,检验项目为黄曲霉毒素B1、镍、硼等,经检验6批次合格;不合格1批次,不合格项目为大肠菌群。
 
  3、蛋制品4批次,检测项目为铅、镉、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等,经检验全部合格。
 
  4、速冻食品12批次,检测项目为铅、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂等,经检验全部合格。
 
  5、调味品13批次,检测项目为总酸、游离矿酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群等,经检验全部合格。
 
  6、饮料54批次,检测项目为色度、浑浊度、耗氧量、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留量、糖精钠、三氯蔗糖、纳他霉素等,经检验全部合格。
 
  7、肉制品28批次,检测项目为N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等,经检验全部合格。
 
  8、乳制品45批次,检测项目为脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅、总砷、总汞、铬等,经检验全部合格。
 
  9、糕点51批次,检测项目为酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群等,经检验2批次不合格,不合格项目为菌落总数和铝的残留量。
 
  10、食品添加剂1批次,检测项目为二氧化硫、铬、总砷、铅、过氧化物等,经检验全部合格。
 
  11、茶叶及相关制品10批次,检测项目为氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、联苯菊酯、氯菊酯、铅等,经检验全部合格。
 
  12、酒类27批次,检测项目为甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、酒精度等,经检验全部合格。
 
  13、方便食品6批次,检测项目为糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群等,经检验全部合格。
 
  14、淀粉及淀粉制品25批次,检测项目为铅、铝、二氧化硫残留量等,经检验1批次不合格,不合格项目为铝的残留量。
 
  15、食用油、油脂及其制品1批次,检测项目为酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT),经检验全部合格。
 
  16、粮食加工品46批次,检测项目为铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等,经检验全部合格。
 
  17、炒货食品及坚果食品1批次,检测项目为酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、二氧化硫等,经检验全部合格。
 
  针对发现的问题,我局已通知银川、吴忠市市场监督管理部门及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12331投诉举报电话进行举报。
 
  有关检测项目说明:
 
  1、菌落总数是指示性微生物卫生指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
 
  2、大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指标菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于食品的加工原料、包括材料受污染或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,灭菌不彻底等原因导致。
 
  3、含铝食品添加剂(如明矾)是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害。但长期食用高铝食品(如油条、粉条等)将对身体健康造成不良影响。
 
  附件:
 
  1、   2017年第1期食品安全监督抽检合格产品信息(生产环节-民生计划).xls
 
  2、   2017年第1期食品安全监督抽检不合格产品信息(生产环节-民生计划).xls
 
 
  宁夏回族自治区食品药品监督管理局
 
  2017年1月20日
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