淄博市食品安全监督抽检信息通告2020年第4期（总第112期）

时间: 2023-02-09 来源: 淄博市市场监督管理局

核心提示:
近期，淄博市市场监督管理局组织开展了流通、餐饮环节监督抽检，本次抽检共抽取了餐饮食品、饼干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料等21大类食品的220批次样品，抽样检验项目合格样品215批次，不合格样品5批次。

　　近期，淄博市市场监督管理局组织开展了流通、餐饮环节监督抽检，本次抽检共抽取了餐饮食品、饼干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料等21大类食品的220批次样品，抽样检验项目合格样品215批次，不合格样品5批次。检验项目详见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

　　一、总体情况：

　　食用农产品100批次，不合格1批次；水果制品3批次，不合格1批次；餐饮食品6批次，不合格3批次；饼干2批次，淀粉及淀粉制品3批次，豆制品4批次，方便食品2批次，蜂产品1批次，糕点3批次，酒类8批次，粮食加工品12批次，肉制品14批次，乳制品8批次，食糖5批次，食用油、油脂及其制品18批次，蔬菜制品5批次，薯类和膨化食品2批次，水产制品4批次，速冻食品4批次，调味品11批次，饮料5批次以上均未检出不合格。

　　二、不合格产品情况如下：

　　（一）周村家得乐超市销售石家庄二山食品有限公司生产的苹果果酱，标签“标示营养标签的字符高度小于1.8mm,不符合GB 7718-2011 3.9 的规定；产品净含量标示为280g,净含量的字符高度小于4mm,不符合GB 7718-2011 4.1.5.4 的规定”。标准规定为符合GB 7718-2011 3的规定；符合GB 7718-2011 4.1.5的规定，检测机构为信诺检测。

　　（二）周村品海蒸汽海鲜酒店的自消毒碗，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出/50cm2，检测机构为信诺检测。

　　（三）周村品海蒸汽海鲜酒店的自消毒盘子，大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2，检测机构为信诺检测。

　　（四）周村品海蒸汽海鲜酒店的自消毒勺子，大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2，检测机构为信诺检测。

　　（五）周村玉乾牛肉经营部销售从滨州市邹平县长山王世养殖场进的牛肉，氧氟沙星检出值为20.2μg/kg，标准规定为不得检出，检测机构为信诺检测。

　　三、对上述抽检中发现的不合格产品，对存在的违法行为依法处理。

　　淄博市市场监督管理局

　　2020年7月31日

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