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Q/HYJ 0001 S-2021 黍米酒

颁发部门
河南一斗米酒业有限公司
发布日期 2021-08-23
有效性状态 现行有效 实施日期 2021-08-23
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 暂无
Q/HYJ 0001 S-2021 黍米酒
本标准规定了黍米酒的要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以黍米为原料,经预处理、蒸煮、拌入酒曲发酵、蒸馏,再加入酒曲、黍米(经炒制)浸泡、过滤、调配、灌装、包装加工而成的黍米酒;或以黍米蒸馏酒为原料,加入酒曲、黍米(经炒制)浸泡、过滤、调配、灌装、包装加工而成的黍米酒。 

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