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T/XJWA 004-2021 杏子酒

颁发部门
新疆维吾尔自治区酿酒工业协会
发布日期 2021-09-07
有效性状态 现行有效 实施日期 2021-09-15
标准类别
团体标准
废止日期 暂无
T/XJWA 004-2021 杏子酒
本文件规定了杏子发酵酒的术语和定义、工艺要求、工艺、检验检测、技术要求、理化指标、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于杏子鲜果为主要原料,添加酵母等辅料,经发酵酿造而成的杏子发酵酒。

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