Q/XADH 0001 S-2021 樊记稠酒
| 颁发部门 |
西安市大华餐饮有限责任公司
|
发布日期 | 2021-05-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-06-01 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2024-06-01 |
Q/XADH 0001 S-2021 樊记稠酒
本标准规定了樊记稠酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准规定了樊记稠酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水、糯米为原料，选用糖桂花、白砂糖为辅料，糯米经清洗、浸泡、沥干、蒸煮、酒曲糖化发酵、加入适量糖桂花、过滤或不过滤、磨浆或不磨浆、加入或不加入白砂糖调配、杀菌、灌装、包装制成的樊记稠酒。
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