Q/CJY 0001 S-2022 普洱茶酒(蒸馏酒)
| 颁发部门 |
云南马龙茶玖缘工贸有限公司
|
发布日期 | 2022-09-13 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-09-13 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准适用于本公司生产的普洱茶酒(蒸馏酒)是普洱茶酒(蒸馏酒)是以粮谷为主要原料，配以普洱茶叶，以小曲为糖化发酵剂，采用传统固态发酵白酒生产工艺，不使用食用酒精及食品添加剂，经原料处理、配料、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等工艺生产加而制成的普洱茶酒(蒸馏酒)。
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