Q/HPK 0001 S-2021 起泡果汁酒（发酵酒）
| 颁发部门 |
河南啤匠科技发展有限公司
|
发布日期 | 2021-01-13 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-01-13 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/HPK 0001 S-2021 起泡果汁酒（发酵酒）
本标准规定了起泡果汁酒（发酵酒）的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准规定了起泡果汁酒（发酵酒）的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以生产用水、浓缩果汁（苹果汁、百香果汁、橙汁、樱桃汁、蔓越莓果汁、桃果汁、樱桃蔓越莓果汁、红葡萄果汁、接骨木果汁、草莓果汁、梨汁中的一种或多种）为原料，添加或不添加浓缩蔬菜汁（紫胡萝卜汁、胡萝卜汁中的一种），添加白砂糖、果葡糖浆，加入酵母发酵（或部分发酵），添加食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、维生素C、黄原胶、β-胡萝卜素、羧甲基纤维素纳、苯甲酸钠中的一种或多种），经调配、澄清、灌装、巴氏杀菌、包装而成的含有一定酒精度、二氧化碳、不同风味的起泡果汁酒（发酵酒）。
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标签：
食品添加剂
果葡糖浆
黄原胶
苯甲酸钠
柠檬酸
检验规则
苹果酸
维生素C
巴氏杀菌
苯甲酸
维生素
苹果汁
白砂糖
蔬菜汁
糖浆
纤维素
胡萝卜素
酒精度
发酵酒
包装
澄清
添加剂
柠檬
橙汁
苹果
樱桃
果酸
砂糖
胡萝卜
酒精
蔬菜
果汁
酵母
发酵
分类
葡萄
萝卜
草莓
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