Q/JJ 0001 S-2020 蒸馏酒及其配制酒
| 颁发部门 |
重庆江记酒庄有限公司
|
发布日期 | 2020-01-23 |
| 有效性状态 | 已经废止 | 实施日期 | 2020-02-02 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2023-01-15 |
Q/JJ 0001 S-2020 蒸馏酒及其配制酒
本标准规定了蒸馏酒及其配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以粮谷类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的蒸馏酒或以淀粉质、糖质或水果等为原料，加入糖化发酵剂，适量添加或不添加粮谷类、水果类蒸馏酒，经发酵、蒸馏、勾兑而成的其它蒸馏酒及以粮谷类蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基，适量添加或不添加浓缩果汁、药食两用物品、水果、茶叶、茶粉、重瓣红玫瑰、桂花、糖浆、食用香精、酸度调节剂、甜味剂、着色剂、稳定剂、抗氧化剂、防腐剂等，经预处理、调配、过滤、灌装、包装等工艺加工而成的蒸馏配制酒。
本标准规定了蒸馏酒及其配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以粮谷类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的蒸馏酒或以淀粉质、糖质或水果等为原料，加入糖化发酵剂，适量添加或不添加粮谷类、水果类蒸馏酒，经发酵、蒸馏、勾兑而成的其它蒸馏酒及以粮谷类蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基，适量添加或不添加浓缩果汁、药食两用物品、水果、茶叶、茶粉、重瓣红玫瑰、桂花、糖浆、食用香精、酸度调节剂、甜味剂、着色剂、稳定剂、抗氧化剂、防腐剂等，经预处理、调配、过滤、灌装、包装等工艺加工而成的蒸馏配制酒。
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标签：
食用香精
食用酒精
抗氧化剂
检验规则
抗氧化
蒸馏酒
糖浆
甜味剂
稳定剂
香精
配制酒
包装
着色剂
发酵剂
防腐剂
标签
水果
淀粉
酒精
粮谷
标志
茶粉
酸度
果汁
发酵
桂花
配制
运输
茶叶
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