Q/FKZY 0002 S-2019 花果糯米酒
| 颁发部门 |
福建客之源酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-05-06 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2019-06-03 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了客家糯米酒的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于本公司以糯米为主要原料，经蒸煮、冷却后添加青梅、百香果、桑椹、杨梅、蓝莓、葡萄、猕猴桃、苹果、菠萝、柚子、荔枝、枸杞、紫薯、桂花、玫瑰花、玫瑰茄等可用于食品的植物果（实）、根茎、花中的一种或多种，加曲糖化发酵、压榨、沉淀、煮酒、贮存、勾兑、过滤、添加（或不添加）二氧化碳、灌装、杀菌（或不杀菌）工序制成的花果糯米酒。
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