酒业信息网

Q/ZSBL 0001 S-2019 发酵酒

颁发部门
株洲市蔡香记食品厂
发布日期 2019-06-16
有效性状态 已经废止 实施日期 2019-08-16
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2022-08-26
Q/ZSBL 0001 S-2019 发酵酒
本标准规定了发酵酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大米、罗汉果(或桅子、咖啡豆、茶叶、薄荷、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、桂花、菊花、茉莉花、红枣、枸杞子、桂圆、高梁、大麦、荞麦、丁香、肉桂、紫苏、桑椹、水果其中的一种或几种) (加或不加)、水、酒曲为原料,添加或不添加食品添加剂,大米经清洗、蒸煮、拌酒曲、糖化,加入或不加入罗汉果(或桅子、咖啡豆、茶叶、薄荷、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、桂花、菊花、茉莉花、红枣、枸杞子、高粱、大麦、荞麦、丁香、肉桂、紫苏、桑椹、水果其中的一种或几种)混合发酵、压榨、调配(或不调配)食品添加剂、过滤、杀菌、灌装等工序加工而成的发酵酒。

查看标准查看标准 下载标准下载标准

声明:
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛。
* 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
返回顶部