Q/HFS 0001 S-2019 葡萄酒原酒
| 颁发部门 |
怀来丰收庄园葡萄酒有限公司
|
发布日期 | 2019-02-18 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2019-02-28 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2024-06-20 |
Q/HFS 0001 S-2019 葡萄酒原酒
本标准规定了葡葡酒原酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、贮存、运输。
本标准规定了葡葡酒原酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、贮存、运输。
本标准适用于以鲜葡萄或浓缩葡萄汁为原料，加或不加入白砂糖[按实际需要添加白砂糖，添加白砂糖的量不得超过产生2% (体积分数)酒精的量]，加或不加焦亚硫酸钾、山梨酸钾、dl-酒石酸或L (+)-酒石酸、酒石酸氢钾、碳酸钙，经分选、破碎、除梗、压榨(或不压榨)，酒精发酵(加或不加果胶酶、酵母)、分离、二次发酵(加或不加乳酸菌) (或不二次发酵)、贮存、澄清(加蛋清粉或膨润土)、过滤(加纤维素、硅藻土)工序酿制成的葡萄酒散装原酒。
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标签：
食品添加剂
焦亚硫酸
山梨酸钾
检验规则
山梨酸
果胶酶
酒石酸
碳酸钙
白砂糖
乳酸菌
纤维素
亚硫酸
膨润土
澄清
添加剂
葡萄酒
硅藻土
卫生
砂糖
原酒
果胶
酒精
产品
乳酸
酵母
发酵
分类
运输
葡萄
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