Q/FCX 0009 S-2022 发酵酒及其配制酒

颁发部门	喀什妃尝香农业发展有限公司	发布日期	2022-06-06
有效性状态	现行有效	实施日期	2022-07-06
标准类别	食品安全企业标准	废止日期	2027-07-04

本标准规定了发酵酒及其配制酒的技术要求、试验要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以新鲜水果（葡萄、苹果、梨、红枣、枸杞、哈密瓜、山楂、桑葚、树莓、桃、杏、沙棘等）为主要原料，经清洗、破碎、发酵（添加干酵母）、分离、贮存、澄清、调配（添加或不添加白砂糖、蜂蜜、果汁或浓缩果汁、食品添加剂）、除菌、灌装而成的发酵酒及其配制酒。

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