T/HBJL 001-2017 桓仁冰葡萄酒发酵贮存技术规程
| 颁发部门 |
桓仁冰酒联合商会
|
发布日期 | 2017-10-16 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2017-10-25 |
| 标准类别 |
团体标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了冰葡萄酒发酵贮存的术语和定义、发酵技术、贮存技术。
本标准适用于以冰葡萄为原料压榨的葡萄汁，采用低温发酵、贮存冰酒的生产过程。
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