Q/JR 0002 S-2022 预调酒（配制酒）
核心提示:
本文件规定了预调酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则、标签、标志及包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于本公司以蒸馏酒或食用酒精为基酒，添加或不添加白砂糖、浓缩果汁、食用盐、二氧化碳、食品添加剂(食用香精、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、亮蓝、诱惑红、DL-苹果酸、苋菜红、胭脂红、柠檬黄等的一种或多种），经配料预处理、调配、加气（添加适量二氧化碳）、灌装、包装等特定工艺加工而成的预调酒（配制酒）。
本文件规定了预调酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则、标签、标志及包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于本公司以蒸馏酒或食用酒精为基酒，添加或不添加白砂糖、浓缩果汁、食用盐、二氧化碳、食品添加剂(食用香精、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、亮蓝、诱惑红、DL-苹果酸、苋菜红、胭脂红、柠檬黄等的一种或多种），经配料预处理、调配、加气（添加适量二氧化碳）、灌装、包装等特定工艺加工而成的预调酒（配制酒）。
| 颁发部门 |
贵州省都匀市金榕啤酒有限公司
|
发布日期 | 2022-11-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-11-30 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2025-11-01 |
本文件规定了预调酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则、标签、标志及包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于本公司以蒸馏酒或食用酒精为基酒，添加或不添加白砂糖、浓缩果汁、食用盐、二氧化碳、食品添加剂(食用香精、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、亮蓝、诱惑红、DL-苹果酸、苋菜红、胭脂红、柠檬黄等的一种或多种），经配料预处理、调配、加气（添加适量二氧化碳）、灌装、包装等特定工艺加工而成的预调酒（配制酒）。
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