Q/QLY 0003 S-2022 果粮蒸馏酒
| 颁发部门 |
河北乾隆御酒业有限公司
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发布日期 | 2022-05-08 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-05-08 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2027-06-23 |
本标准适用于以粮谷(高粱、大米、糯米、小麦、玉米中一种或多种)、苹果、梨为原料，苹果、梨打碎加酒曲发酵制成果浆，粮谷、熟稻壳与发酵好的酒醅混合上甑蒸制、摊凉，果浆、蒸制的粮谷、酒曲混配搅匀入池发酵，发酵好的物料经蒸馏、陈酿、勾调、静置、过滤、灌装制成独特风格的果粮蒸馏酒。
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