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Q/AXMG 0001 S-2022 糯米酒

颁发部门
长沙市麻姑井酿酒有限公司
发布日期 2022-09-29
有效性状态 现行有效 实施日期 2022-10-29
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2025-11-17
本标准规定了糯米酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以糯米、水、酒曲为原料,经浸泡、蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、杀菌、贮存、勾兑、灌装等工序加工而成糯米酒。

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