Q/YXY 0001 S-2022 板栗酒（蒸馏酒)
| 颁发部门 |
广西益香园食品有限公司
|
发布日期 | 2022-01-15 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-01-25 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2027-01-23 |
Q/YXY 0001 S-2022 板栗酒（蒸馏酒)
本文件规定了板栗酒（蒸馏酒）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以板栗为原料，经浸泡清洗、切丁(或粉碎）、蒸煮、发酵、蒸馏、贮存、调配、过滤、灌装等工艺加工制成的板栗酒（蒸馏酒）。
本文件规定了板栗酒（蒸馏酒）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以板栗为原料，经浸泡清洗、切丁(或粉碎）、蒸煮、发酵、蒸馏、贮存、调配、过滤、灌装等工艺加工制成的板栗酒（蒸馏酒）。
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