重庆：2批次酒类氰化物超标 江函牌黑石山酒超标5倍
时间: 2023-02-09
来源: 食品伙伴网
核心提示:
9月20日，据重庆市食药监局消息，重庆市食药监局组织抽检25类食品497批次样品，合格486批次，不合格11批次，其中，2批次酒类氰化物超标，江函牌黑石山酒超标5倍。
9月20日，据重庆市食药监局消息，重庆市食药监局组织抽检25类食品497批次样品，合格486批次，不合格11批次，其中，2批次酒类氰化物超标，江函牌黑石山酒超标5倍。
9月20日，据重庆市食药监局消息，重庆市食药监局组织抽检25类食品497批次样品，合格486批次，不合格11批次，其中，2批次酒类氰化物超标，江函牌黑石山酒超标5倍。
据抽检信息显示，不合格产品为：重庆市江津区德天酒业有限公司生产的巴渔人家白酒牌（60%VOL）检出氰化物超标；重庆市江津区江函酒业有限责任公司销售的标称重庆市黑石山酒厂生产的江函牌黑石山酒检出氰化物超标。
氰化物是白酒中一项重要安全指标，长期饮用氰化物超标的白酒会给人体健康带来危害。氰化物超标的原因可能是生产者直接使用了不合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾兑制成白酒，或是生产工艺去除氰化物不彻底造成。
现行国家标准GB2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》氰化物的限量指标为：氰化物（以HCN计），粮谷类≤8.0mg/L（按100%酒精度折算）。该标准已于2013年8月1日起实施。
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法予以查处，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
相关报道：重庆市食品药品监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告（2016年第8号）
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