广西2017年11月份食品安全监督抽检情况分析

时间: 2023-02-09 来源: 广西壮族自治区食药监局

核心提示:
根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2017年11月份，广西全区共抽检粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品等25类9525批次食品样品，所检项目合格的样品9275批次，不合格样品250批次，样品合格率为97.38%。

　　根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2017年11月份，全区共抽检粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等25类9525批次食品样品，所检项目合格的样品9275批次，不合格样品250批次，样品合格率为97.38%。

　　在25类抽检食品样品中，所检测项目全部合格的有11类：调味品8批次，乳制品6批次，薯类和膨化食品18批次，糖果制品9批次，茶叶及相关制品15批次，蛋制品23批次，食糖2批次，水产制品10批次，淀粉及淀粉制品16批次，豆制品51批次，蜂产品4批次。

　　抽检结果不合格的食品有14类：粮食加工品264批次，不合格4批次，合格率为98.48%；食用油、油脂及其制品324批次，不合格39批次，合格率为87.96%；肉制品107批次，不合格2批次，合格率为98.13%；饮料159批次，不合格13批次，合格率为91.82%；方便食品61批次，不合格4批次，合格率为93.44%;饼干20批次，不合格1批次，合格率为95.00%；罐头6批次，不合格1批次，合格率为83.33%；酒类149批次，不合格18批次，合格率为87.92%；蔬菜制品98批次，不合格5批次，合格率为94.90%；水果制品85批次，不合格5批次，合格率为94.12%；炒货食品及坚果制品18批次，不合格1批次，合格率为94.44%；糕点247批次，不合格为16批次，合格率为93.52%；餐饮食品636批次，不合格41批次，合格率为93.55%；食用农产品7189批次，不合格100批次，合格率为98.61%。

　　抽检发现的主要问题：

　　一是重金属等元素污染物不合格54批次，占不合格样品总数的21.60%。

　　二是超范围、超限量使用食品添加剂不合格47批次，占不合格样品总数的18.80%。

　　三是食品质量指标不合格35批次，占不合格样品总数的14.00%。

　　四是食品其他微生物不合格31批次，占不合格样品总数的12.40%。

　　五是农药残留不合格28批次，占不合格样品总数的11.20%。

　　六是禁用兽药不合格25批次，占不合格样品总数的10.00%。

　　七是生物毒素不合格23批次，占不合格样品总数的9.20%。

　　八是兽药残留不合格样品10批次，占不合格样品总数的4.00%。

　　九是致病性微生物、其他污染物、非食用物质不合格各2批次，分别占不合格总数的0.80%。

　　十是禁用农药不合格1批次，占不合格样品总数的0.40%。

　　各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息已经在其政府网站公告或也可以通过其他有效途径查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局

　　2017年11月28日

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