当心！检出农兽药残留问题，青海曝光2批次不合格食品

时间: 2023-02-09 来源: 食品伙伴网

核心提示:
10月25日，青海省市场监督管理局发布2019年第38号食品安全抽检信息，抽检餐饮食品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、饮料、调味品、豆制品、罐头、粮食加工品、茶叶及相关制品、食用农产品、蔬菜制品、糕点、水果制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、蜂产品共19大类439批次食品，共检出2批次食用农产品不合格。

　　食品伙伴网讯 10月25日，青海省市场监督管理局发布2019年第38号食品安全抽检信息，抽检餐饮食品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、饮料、调味品、豆制品、罐头、粮食加工品、茶叶及相关制品、食用农产品、蔬菜制品、糕点、水果制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、蜂产品共19大类439批次食品，共检出2批次食用农产品不合格。

　　不合格产品中，有1批次民和县小龙宫水产店销售的鲫鱼，经国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）检验，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定，呋喃唑酮代谢物检出值为1.7μg/kg。

　　呋喃唑酮为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。中华人民共和国农业部第235公告将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。FDA也于2002年禁止了硝基呋喃类（包括呋喃唑酮）在动物性食品中的使用。

　　此外，还有1批次乌兰县慧珍蔬菜店销售的西芹，经谱尼测试集团股份有限公司检验，毒死蜱超标。

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg，在菠菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，长期食用农药残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　对上述抽检发现的不合格产品，青海省市场监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不合格产品。

不合格产品信息

序号

抽样编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

被抽样单位省份

食品名称

规格型号

不合格项目︱检验结果︱标准值

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

检验机构

任务来源/项目名称

备注

GC19630222104930450

民和县小龙宫水产店

青海省海东市民和县川口镇川垣农贸综合批发市场

青海

鲫鱼

计量销售

呋喃唑酮代谢物||1.7
μg/kg||不得检出

2019/8/10

食用农产品

国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）

青海省市场监督管理局/国抽

GC19630000100230424

——

乌兰县慧珍蔬菜店

乌兰县龙海市场52号

青海

西芹

——

毒死蜱|0.086mg/kg|≤0.05mg/kg

2019-07-27

食用农产品

谱尼测试集团股份有限公司

青海省市场监督管理局/国抽

（来源：青海省市场监督管理局）

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