注意！江西春节节日食品专项抽检，南酸枣糕检出霉菌超标

时间: 2023-02-09 来源: 食品伙伴网

核心提示:
1月9日，江西省市场监督管理局发布2020年第3期食品安全抽检信息，组织春节节日食品安全监督抽检，此次抽检包括酒类、糖果制品、肉制品等10大类节令食品共265批次样品，发现水果制品1批次不合格样品，涉及微生物污染问题。

　　食品伙伴网讯 1月9日，江西省市场监督管理局发布2020年第3期食品安全抽检信息，组织春节节日食品安全监督抽检，此次抽检包括酒类、糖果制品、肉制品等10大类节令食品共265批次样品，发现水果制品1批次不合格样品，涉及微生物污染问题。

　　抽检信息显示，不合格产品为由江西泰康电子商务股份有限公司销售的、标称江西宜人家食品有限公司生产的南酸枣糕（原味），霉菌不符合食品国家安全标准规定。

　　霉菌是用来判定食品加工过程中被污染的程度及卫生质量的指标，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。

　　以上不合格信息为初检结果，对抽检中发现的不合格产品，江西省市场监督管理局已告知并通报当地市场（食品）监管部门依法处置，截止目前江西省市场监督管理局未收到相关单位异议。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

不合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	江西宜人家食品有限公司	江西省宜春市经济开发区袁州医药园	江西泰康电子商务股份有限公司	江西省宜春市东风大街10号	南酸枣糕(原味）	/	/	2019/11/14	霉菌║130cfu/g║≤50cfu/g	江西省产品质量监督检测院

（来源：江西省市场监督管理局）

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标签：食品安全肉制品微生物果制品抽检酸枣霉菌食品江西酒类管理监督

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