广东通报19批次不合格样品 半数样品检出微生物污染问题
时间: 2023-02-09
来源: 食品伙伴网
核心提示:
11月13日，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、速冻食品、糕点、食用农产品等8类食品1014批次样品，其中不合格样品19批次。
11月13日，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、速冻食品、糕点、食用农产品等8类食品1014批次样品，其中不合格样品19批次。
食品伙伴网讯 11月13日，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、速冻食品、糕点、食用农产品等8类食品1014批次样品，其中不合格样品19批次。
不合格样品中半数样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有10批次样品检出微生物污染问题，占所有不合格样品的一半。其中，有4批次样品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：韶关市大润发商业有限公司销售的标称重庆康友食品有限公司铜梁分公司生产的野山椒凤爪（辐照食品）、东莞市家园商贸有限公司销售的标称广东森乐食品有限公司生产的沐雪蛋糕（香蕉牛奶味）、阳江市南大西平廉价商场有限公司销售的标称深圳市味的传说食品有限公司生产的每日坚果鸡蛋沙琪玛、高新区旺辉商行第二分店销售的标称东莞市隆辉食品有限公司生产的咸味绿豆饼。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
还有5批次样品检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，分别为：标称东莞市明大纯净水有限公司生产的森山泉饮用纯净水和博登湖包装饮用水、标称梅州晋提源有限公司2020年7月16日和2020年7月18日生产的大熙客龍硒泉（天然饮用水）、标称梅州晋提源有限公司生产的仙甜名泉天然饮用水。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群有较大的健康风险。GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》中规定，包装饮用水中铜绿假单胞菌应符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。
除上述产品外，还有1批次不合格样品为：标称深圳市扬帆威志实业有限公司生产的酱香鸭锁骨检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
2批次样品检出农药残留问题
不合格样品中，有2批次样品检出农药残留问题。其中1批次为：曾永华（广东省揭阳市莲花市场）销售的绿豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）和铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。《国家食品药品监督管理总局农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。
铅是最常见的重金属元素污染物之一。铅可在人体内积累，长期摄入铅超标的食品会严重影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。
另1批次不合格样品为：东莞市石碣成润蔬菜批发行销售的指天椒检出氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，氧乐果在辣椒中的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
3批次样品检出重金属污染问题
不合格样品中，有3批次样品检出重金属污染问题，为：东莞市中堂海燕水产品批发部销售的虾蛄和三点蟹（红星梭子蟹）、东莞市中堂尚勤蔬菜档销售的线椒检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为≤0.5mg/kg，在新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中的限量为≤0.05mg/kg 。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。
2批次样品检出食品添加剂使用问题
不合格样品中，有2批次样品检出食品添加剂使用问题，分别为：揭阳市榕城区捷龙百货购物商场销售的标称揭阳市祥兴茂记食品有限公司生产的炭香烤肉（猪肉脯）（蜜汁味烤肉）检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定；广州市白云区太和生之隆食品综合店销售的标称揭西创发食品厂生产的黑加仑味李果检出苋菜红不符合食品安全国家标准规定。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状，长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害。
苋菜红是常见的人工合成着色剂，在现代食品业中应用广泛。相比于天然色素，具有着色力强、成本低等特点。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果中苋菜红的最大使用量值为0.05g/kg。
除上述食品外，还有2批次样品检出其他指标问题，为：东莞市东城大盈百货商场销售的标称惠州市中港食品有限公司生产的铁勺粏（月亮粑）、清远市清城区恒信商行销售的标称东莞市恒峰旺食品有限公司生产的南瓜饼，均检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
广东省市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告（2020年第42期）不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 重庆康友食品有限公司铜梁分公司 | 重庆市铜梁区东城街道办事处金龙大道618号1、2幢 | 韶关市大润发商业有限公司 | 广东省韶关市浈江区熏风路与解放路交汇处（风度名城内) | 野山椒凤爪（辐照食品） | 100克（g）/包 | 康之有+图案 ® | 2020-07-01 | 菌落总数║5.1×103，1.4×105，8.0×104，4.9×103，8.5×103CFU/g ║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 肉制品 | 2020年第42期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 2 | 揭阳市祥兴茂记食品有限公司 | 揭阳空港经济区天福东路官洋路段 | 揭阳市榕城区捷龙百货购物商场 | 揭阳市榕城区榕东凤林新桥头 | 炭香烤肉（猪肉脯）（蜜汁味烤肉） | 160克/包 | 图形商标（祥興茂記） ® | 2020-05-02 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.0240g/kg ║不得使用 | 肉制品 | 2020年第42期 | 初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| 3 | 深圳市扬帆威志实业有限公司 | 深圳市光明新区公明街道李松蓢社区第三工业区博聚潜能科技工业园1栋7楼B区 | 深圳市扬帆威志实业有限公司 | 深圳市光明新区公明街道李松蓢社区第三工业区博聚潜能科技工业园1栋7楼B区 | 酱香鸭锁骨 | 1kg/包 | / | 2020-08-18 | 大肠菌群║820，200，570，250，100CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g | 肉制品 | 2020年第42期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 4 | 东莞市明大纯净水有限公司 | 东莞市凤岗镇塘沥村芦竹田组福民工业区芦福路2号 | 东莞市明大纯净水有限公司 | 东莞市凤岗镇塘沥村芦竹田组福民工业区芦福路2号 | 森山泉 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | / | 2020-07-22 | 铜绿假单胞菌║0;0;216;0;8CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 5 | 东莞市明大纯净水有限公司 | 东莞市凤岗镇塘沥村芦竹田组福民工业区芦福路2号 | 东莞市明大纯净水有限公司 | 东莞市凤岗镇塘沥村芦竹田组福民工业区芦福路2号 | 博登湖 包装饮用水 | 16.8L/桶 | 博登湖 | 2020-07-22 | 铜绿假单胞菌║203;24;231;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 6 | 梅州晋提源有限公司 | 梅县区扶大三葵村龙管坑 | 梅州晋提源有限公司 | 梅州市梅县区扶大高新区三葵村龙管坑 | 大熙客龍硒泉（天然饮用水） | 18.9L／桶 | 大熙客+图案 | 2020-07-16 | 铜绿假单胞菌║45;211;20;16;223CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 7 | 梅州晋提源有限公司 | 梅县区扶大三葵村龙管坑 | 梅州晋提源有限公司 | 梅州市梅县区扶大高新区三葵村龙管坑 | 大熙客龍硒泉（天然饮用水） | 18.9L／桶 | 大熙客＋图案 | 2020-07-18 | 铜绿假单胞菌║15;0;12;3;7CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 8 | 梅州晋提源有限公司 | 梅县区福晋富硒养生谷（水源地） | 梅州晋提源有限公司 | 梅州市梅县区扶大高新区三葵村龙管坑 | 仙甜名泉天然饮用水 | 18.9L／桶 | 仙甜名泉＋图案 | 2020-07-20 | 铜绿假单胞菌║0;208;23;14;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 9 | 揭西创发食品厂 | 广东省揭西县凤江镇鸿西村委山头村 | 广州市白云区太和生之隆食品综合店 | 广州市白云区太和兴和农贸综合市场A3栋3029档 | 黑加仑味李果 | 240克/瓶 | / | 2020-03-15 | 苋菜红║0.62g/kg║≤0.05g/kg | 水果制品 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 10 | 广东森乐食品有限公司 | 揭阳市揭东区云路镇埔美村工业区（横路下西片） | 东莞市家园商贸有限公司 | 东莞市东城区牛山富荣综合市场二楼 | 沐雪蛋糕（香蕉牛奶味） | 散装称重 | 休闲农场+图案 | 2020-06-24 | 菌落总数║45000;280000;80000;210000;230000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕点 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 11 | 深圳市味的传说食品有限公司 | 深圳市大鹏新区葵涌街道银葵路16号君轩科技园F栋101-102号 | 阳江市南大西平廉价商场有限公司 | 阳江市江城区西平路鹤北段路口用地3号地 | 每日坚果鸡蛋沙琪玛 | 400克/盒 | 优丰师傅及图形商标 | 2020-06-05 | 菌落总数║24000;50;8300;13000;26000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕点 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 12 | 惠州市中港食品有限公司 | 惠州市仲恺高新区陈江五一村学湖洋小组19号 | 东莞市东城大盈百货商场 | 东莞市东城街道牛山村山湖路1号 | 铁勺粏（月亮粑） | 250g/袋 | 皇糕坊 | 2020-04-19 | 过氧化值(以脂肪计)║0.32g/100g║≤0.25g/100g | 糕点 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 13 | 东莞市恒峰旺食品有限公司 | 广东省东莞市厚街镇下汴村康西路 | 清远市清城区恒信商行 | 广东省清远市清城区凤城清郊朱围新路2号首层 | 南瓜饼 | 90克/袋 | 乐多盟+“图案” | 2020-05-17 | 过氧化值(以脂肪计)║0.69g/100g║≤0.25g/100g | 糕点 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 14 | 东莞市隆辉食品有限公司 | 东莞市谢岗镇泰园社区振兴大道299号F栋 | 高新区旺辉商行第二分店 | 肇庆市大旺区香江豪苑-南苑A6、7、8号 | 咸味绿豆饼 | 85克/袋 | 亿嘉好 | 2020-08-05 | 菌落总数║44000;40000;34000;41000;25000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕点 | 2020年第42期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| 15 | / | / | 曾永华（广东省揭阳市莲花市场） | 揭阳市榕城区东升街东泮社区莲花市场内档位53号 | 绿豆芽 | 散装称重 | / | 购进日期：2020/8/13 | 铅(以Pb计)║0.132mg/kg║≤0.1mg/kg,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.767mg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 2020年第42期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 16 | / | / | 东莞市石碣成润蔬菜批发行 | 东莞市石碣镇崇焕路与刘沙路交汇处东莞市润丰果菜有限公司厂房A324号 | 指天椒 | / | / | 2020/3/9（购进日期） | 氧乐果║0.13mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 2020年第42期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 17 | / | / | 东莞市中堂海燕水产品批发部 | 东莞市中堂镇江南农副产品综合批发市场D6-34 | 虾蛄 | / | / | 2020/3/10（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.85mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2020年第42期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 18 | / | / | 东莞市中堂海燕水产品批发部 | 东莞市中堂镇江南农副产品综合批发市场D6-34 | 三点蟹（红星梭子蟹） | / | / | 2020/3/10（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.97mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2020年第42期 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 19 | / | / | 东莞市中堂尚勤蔬菜档 | 东莞市中堂镇江南农副产品综合批发市场挑货30号 | 线椒 | 散装 | / | 2020/6/2（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.064mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 2020年第42期 | 南京市产品质量监督检验院 |
（来源：广东省市场监督管理局）
相关报道：广东省市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告（2020年第42期）
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
标签：
声明:
①凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载。
②凡本网注明“信息来源：XXX(非食品伙伴网)”的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。
※ 联系方式 邮箱：news@foodmate.net qq：1530909346 电话：0535-2122172
①凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载。
②凡本网注明“信息来源：XXX(非食品伙伴网)”的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。
※ 联系方式 邮箱：news@foodmate.net qq：1530909346 电话：0535-2122172
