加拿大批准在某些酒精饮料中使用二甲基碳酸氢钠
时间: 2023-02-09
来源: 食品伙伴网
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2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，修订允许使用的防腐剂清单，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（dimethyl dicarbonate） （DMDC） 作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁酒精发酵的产物）中的防腐剂。
食品伙伴网讯 2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，修订允许使用的防腐剂清单，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（dimethyl dicarbonate） （DMDC） 作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁酒精发酵的产物）中的防腐剂。
2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，修订允许使用的防腐剂清单，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（dimethyl dicarbonate） （DMDC） 作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁酒精发酵的产物）中的防腐剂。
据了解，DMDC已被允许在非标准的水基非酒精饮料和葡萄酒中用作防腐剂。此次修订自2021年7月27日起生效。
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