原创|2020版食品相关产品国家监督抽查实施细则系列解读（三）食品接触用玻璃制品
时间: 2023-02-21
来源: 食品伙伴网
核心提示:
2020年7月31日，市场监管总局发布了《关于发布131种产品质量国家监督抽查实施细则的公告》，其中涉及多种食品接触玻璃制品，如啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐头瓶等，此外还新发布了牛奶瓶、含气饮料瓶、 其他类玻璃食品瓶罐、其他类酒瓶、耐热玻璃器具、其他类食品接触用玻璃器皿等玻璃制品。食品伙伴网将其中啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐头瓶产品实施细则与原质检总局监督司公布的《玻璃材质-接触食品的容器产品质量监督抽查实施细则》进行了比对分析。
2020年7月31日，市场监管总局发布了《关于发布131种产品质量国家监督抽查实施细则的公告》，其中涉及多种食品接触玻璃制品，如啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐头瓶等，此外还新发布了牛奶瓶、含气饮料瓶、 其他类玻璃食品瓶罐、其他类酒瓶、耐热玻璃器具、其他类食品接触用玻璃器皿等玻璃制品。食品伙伴网将其中啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐头瓶产品实施细则与原质检总局监督司公布的《玻璃材质-接触食品的容器产品质量监督抽查实施细则》进行了比对分析。
| 发布单位 | 暂无 | 发布文号 | 暂无 |
| 发布日期 | 暂无 | 生效日期 | 暂无 |
| 有效性状态 | 未知 | 废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
2020年7月31日，市场监管总局发布了《关于发布131种产品质量国家监督抽查实施细则的公告》，其中涉及多种食品接触玻璃制品，如啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐头瓶等，此外还新发布了牛奶瓶、含气饮料瓶、 其他类玻璃食品瓶罐、其他类酒瓶、耐热玻璃器具、其他类食品接触用玻璃器皿等玻璃制品。食品伙伴网将其中啤酒瓶、白酒瓶、葡萄酒瓶、食品罐头瓶产品实施细则与原质检总局监督司公布的《玻璃材质-接触食品的容器产品质量监督抽查实施细则》进行了比对分析。
从整体上看，新版实施细则与原来的实施细则相比，删减、整合了较多内容，并在章节设置上做了较大调整，章节简化为抽样方法、检验依据和判定规则三个章节，其中检验依据包括检验项目和检验方法，判定规则包括依据标准和判定原则，结构和内容都更能体现科学性和规范性，主要有以下变化：
（一）删除了适用范围、产品分类、产品种类、术语和定义、企业产品生产规模划分、异议处理和附则等内容；
（二）新版实施细则将2016年实施细则中的检验依据归入判定规则（即依据标准）；
（三）新版实施细则只保留了抽样方法（包括抽样数量），删除了2017年实施细则中的抽样型号或规格、品种、抽样基数、样品处置、抽样单等；
（四）新版实施细则删除了检验项目重要程度分类。其中，检验项目和检验方法都有一些变化，需要重点了解。
检验项目变化情况：
检验项目变化情况：
| 啤酒瓶 | “铅溶出允许限量”改为“铅（Pb）迁移量”，检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”；“镉溶出允许限量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”；删除砷溶出允许限量、锑溶出允许限量。 | |||||||||
| 白酒瓶 | “铅溶出允许限量”改为“铅（Pb）迁移量”，检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”；“镉溶出允许限量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”；删除砷溶出允许限量、锑溶出允许限量、耐内压力。 | |||||||||
| 葡萄酒瓶 | “铅溶出允许限量”改为“铅（Pb）迁移量”，检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”；“镉溶出允许限量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”；删除砷溶出允许限量、锑溶出允许限量。 | |||||||||
| 食品罐头瓶 | “铅溶出量”改为“铅（Pb）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”；“镉溶出量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”。 | |||||||||
食品接触用纸和纸板材料及其制品产品质量国家监督抽查实施细则-检验依据新旧比对表：
| 2020新版 | 2016旧版 | / | |||||||
| 一、啤酒瓶 | |||||||||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 | 序号 | 检验项目 | 依据法律法规或标准条款 | 检测方法 | 重要程度分类 | 修订说明 | |
| A类a | B类b | ||||||||
| 1 | 耐内压力 | GB/T 4546-2008 3.1 | 1 | 耐内压力 | GB 4544-1996 | GB/T 4546-2008 | ● | 本条无变化。 | |
| 2 | 抗热震性 | GB/T 4547-2007 | 2 | 抗热震性 | GB 4544-1996 | GB/T 4547-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 3 | 内应力 | GB/T 4545-2007 | 3 | 内应力 | GB 4544-1996 | GB/T 4545-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 4 | 抗冲击 | GB/T 6552-2015 | 4 | 抗冲击 | GB 4544-1996 | GB/T 6552-2015 | ● | 本条无变化。 | |
| 5 | 内表面耐水性 | GB/T 4548-1995 | 5 | 内表面耐水性 | GB 4544-1996 | GB/T 4548-1995 | ● | 本条无变化。 | |
| 6 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 | 6 | 铅溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“铅溶出允许限量”改为“铅（Pb）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”。 | |
| 7 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 | 7 | 镉溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“镉溶出允许限量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”。 | |
| 8 | 垂直轴偏差 | GB/T 8452-2008 | 10 | 垂直轴偏差 | GB 4544-1996 | GB/T 8452-2008 | ● | 本条无变化。 | |
| 8 | 砷溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.11-2014 | ● | 本条删除。 | ||||
| 9 | 锑溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.63-2003 | ● | 本条删除。 | ||||
| a极重要质量项目；b重要质量项目 | 本条删除。 | ||||||||
| 二、白酒瓶 | |||||||||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 | 序号 | 检验项目 | 依据法律法规或标准条款 | 检测方法 | 重要程度分类 | 修订说明（红色表示新增、绿色表示修改、蓝色表示删除） | |
| A类a | B类b | ||||||||
| 1 | 抗热震性 | GB/T 4547-2007 | 2 | 抗热震性 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4547-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 2 | 内应力 | GB/T 4545-2007 | 3 | 内应力 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4545-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 3 | 抗冲击 | GB/T 6552-2015 | 4 | 抗冲击 | GB/T 24694-2009 | GB/T 6552-2015 | ● | 本条无变化。 | |
| 4 | 内表面耐水性 | GB/T 4548-1995 | 5 | 内表面耐水性 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4548-1995 | ● | 本条无变化。 | |
| 5 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 | 6 | 铅溶出允许限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“铅溶出允许限量”改为“铅（Pb）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”。 | |
| 6 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 | 7 | 镉溶出允许限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“镉溶出允许限量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”。 | |
| 7 | 垂直轴偏差 | GB/T 8452-2008 | 10 | 垂直轴偏差 | GB/T 24694-2009 | GB/T 8452-2008 | ● | 本条无变化。 | |
| 1 | 耐内压力 | GB/T 24694-2009 | GB/T 4546-2008 | ● | 本条删除。 | ||||
| 8 | 砷溶出允许限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 5009.11-2014 | ● | 本条删除。 | ||||
| 9 | 锑溶出允许限量 | GB/T 24694-2009 | GB/T 5009.63-2003 | ● | 本条删除。 | ||||
| a极重要质量项目；b重要质量项目 备注：异型瓶不做垂直轴偏差检验项目，不透明白酒瓶不做应力检验项目。 | 本条删除。 | ||||||||
| 三、葡萄酒瓶 | |||||||||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 | 序号 | 检验项目 | 依据法律法规或标准条款 | 检测方法 | 重要程度分类 | 修订说明（红色表示新增、绿色表示修改、蓝色表示删除） | |
| A类a | B类b | ||||||||
| 1 | 抗热震性 | GB/T 4547-2007 | 1 | 抗热震性 | BB/T 0018-2000 | GB/T 4547-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 2 | 内表面耐水浸蚀性 | GB/T 4548-1995 | 2 | 内表面耐水浸蚀性 | BB/T 0018-2000 | GB/T 4548-1995 | ● | 本条无变化。 | |
| 3 | 内应力 | GB/T 4545-2007 | 3 | 内应力 | BB/T 0018-2000 | GB/T 4545-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 4 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 | 4 | 铅溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“铅溶出允许限量”改为“铅（Pb）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”。 | |
| 5 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 | 5 | 镉溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“镉溶出允许限量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”。 | |
| 6 | 垂直轴偏差 | GB/T 8452-2008 | 8 | 垂直轴偏差 | BB/T 0018-2000 | GB/T 8452-2008 | ● | 本条无变化。 | |
| 6 | 砷溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.11-2014 | ● | 本条删除。 | ||||
| 7 | 锑溶出允许限量 | GB 19778-2005 | GB/T 5009.63-2003 | ● | 本条删除。 | ||||
| a极重要质量项目；b重要质量项目 | 本条删除。 | ||||||||
| 四、食品罐头瓶 | |||||||||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 | 序号 | 检验项目 | 依据法律法规或标准条款 | 检测方法 | 重要程度分类 | 修订说明（红色表示新增、绿色表示修改、蓝色表示删除） | |
| A类a | B类b | ||||||||
| 1 | 抗热震性 | GB/T 4547-2007 | 1 | 抗热震性 | QB/T 4594-2013 | GB/T 4547-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 2 | 内应力 | GB/T 4545-2007 | 2 | 内应力 | QB/T 4594-2013 | GB/T 4545-2007 | ● | 本条无变化。 | |
| 3 | 内表面耐水侵蚀性 | GB/T 4548-1995 | 3 | 内表面耐水侵蚀性 | QB/T 4594-2013 | GB/T 4548-1995 | ● | 本条无变化。 | |
| 4 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 | 4 | 铅溶出量 | QB/T 4594-2013 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“铅溶出量”改为“铅（Pb）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.34-2016”。 | |
| 5 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 | 5 | 镉溶出量 | QB/T 4594-2013 | GB/T 21170-2007 | ● | 检验项目名称由“镉溶出量”改为“镉（Cd）迁移量”；检验方法由“GB/T 21170-2007”改为“GB 31604.24-2016”。 | |
| a极重要质量项目；b重要质量项目 | 本条删除。 | ||||||||
新发布的食品接触用纸和纸板及其制品产品质量国家监督抽查实施细则-检验依据
| 一、牛奶瓶 | ||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 |
| 1 | 抗热震性 | GB/T 4547-2007 |
| 2 | 内应力 | GB/T 4545-2007 |
| 3 | 抗冲击 | GB/T 6552-2015 |
| 4 | 内表面耐水浸蚀性 | GB/T 4548-1995 |
| 5 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 |
| 6 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 |
| 二、含气饮料瓶 | ||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 |
| 1 | 抗热震性 | GB/T 4547-2007 |
| 2 | 耐内压力 | GB/T 4546-2008 3.1 |
| 3 | 内应力 | GB/T 4545-2007 |
| 4 | 内表面耐水性 | GB/T 4548-1995 |
| 5 | 抗机械冲击 | GB/T 6552-2015 |
| 6 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 |
| 7 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 |
| 8 | 垂直轴偏差 | GB/T 8452-2008 |
| 三、 其他类玻璃食品瓶罐 | ||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 |
| 1 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 |
| 2 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 |
| 四、其他类酒瓶 | ||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 |
| 1 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 |
| 2 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 |
| 五、耐热玻璃器具 | ||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 |
| 1 | 内应力 双折射光程差 | GB/T 15726-1995 |
| 2 | 耐热冲击温度 | GB/T 6579-2007 |
| 3 | 98℃耐水性能（耐水性能） | GB/T 6582-1997 |
| 4 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 |
| 5 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 |
| 6 | 口缘 铅（Pb）迁移量a | GB 31604.34-2016 |
| 7 | 口缘 镉（Cd）迁移量a | GB 31604.24-2016 |
| 8 | 铅（Pb）迁移量b | GB 31604.34-2016 |
| 9 | 镉（Cd）迁移量b | GB 31604.24-2016 |
| 注：a： “口缘 铅（Pb）迁移量”项目、“口缘 镉（Cd）迁移量”项目仅检测满足口缘要求的产品。 b： “铅（Pb）迁移量”项目、“镉（Cd）迁移量”项目仅检测可微波使用的产品。 |
||
| 六、其他类食品接触用玻璃器皿 | ||
| 序号 | 检验项目 | 检验方法 |
| 1 | 铅（Pb）迁移量 | GB 31604.34-2016 |
| 2 | 镉（Cd）迁移量 | GB 31604.24-2016 |
| 3 | 口缘 铅（Pb）迁移量a | GB 31604.34-2016 |
| 4 | 口缘 镉（Cd）迁移量a | GB 31604.24-2016 |
| 注：a： “口缘 铅（Pb）迁移量”项目、“口缘 镉（Cd）迁移量”项目仅检测满足口缘要求的产品。 | ||
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