深圳市食品药品监督管理局关于补充修订《2017年食品安全抽样检验细则》的通知(深食药〔2016〕256号)

各有关单位：

 

　　根据我局食品抽检工作需要，于2016年12月14日印发了《深圳市食品药品监督管理局关于印发2017年食品安全抽样检验细则的通知》（深食药〔2016〕256号）。2016年12月29日国家卫生计生委发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）等107项食品安全国家标准，2017年1月25日《国家食品安全监督抽检实施细则（2017年版）》（以下简称《国抽细则》）正式发布，为保证《食品安全抽样检验细则》（以下简称《细则》）采用标准的及时更新，确保对《国抽细则》项目的全覆盖，对《细则》做出如下修订：

 

　　1、部分项目增加了判定标准及检测方法

 

　　《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）于2016年6月18日实施，增加了46种农药和11项检测方法标准，删除了10项检测方法标准，据此《细则》中部分项目增加了判定标准及检测方法。

 

　　2、部分项目转为监测项目

 

　　国家卫计委于2016年9月共发布926项食品安全国家标准，该批标准于2017年3月1日实施，部分标准检测方法修改了适用范围，据此《细则》中部分项目由抽检项目转为监测项目。

 

　　3、调整部分样品抽样量

 

　　《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》（GB5009.229-2016）标准于2017年3月1日实施，该标准方法对样品称样量的要求与以往标准相差较大，《细则》中涉及该标准的样品抽样量做出调整。根据承检机构抽样反馈意见及市场具体情况，调整部分样品抽样数量。

 

　　4、根据最新国抽细则增减部分样品检测项目

 

　　《国抽细则（2017年版）》于2017年1月25日正式发布，经与《国抽细则（初稿）》核对，有如下改变：部分样品增加了检测项目，如茶叶增加项目甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、哒螨灵、噻嗪酮、多菌灵、噻虫嗪等；部分样品减少了检测项目，如糖果、果冻删除项目靛蓝等。为保证对《国抽细则》项目的全覆盖及采用标准的准确性，《细则》中部分样品增加检测项目，部分样品因新标准的实施减少检测项目，部分样品由监测项目转为抽检项目。

 

　　5、根据监管机构意见，白酒的重点抽检项目增加纽甜、阿斯巴甜项目，肉酱类半固体复合调味料增加瘦肉精项目。

 

　　6、为科学规范执行《细则》，增加关于《深圳市食品药品监督管理局2017年食品安全抽样检验细则》有关说明。

 

　　7、对《细则》部分内容进行勘误。

 

　　以上修改具体内容见附件《深圳市食品安全抽样检验细则（修订稿）》

 

　　附件：   深圳市食品安全抽样检验细则（修订稿）

 

　　深圳市食品药品监督管理局

 

　　2017年3月16日