关于做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作的通知(阜食药监食消〔2016〕288号)
时间: 2023-02-21
来源: 阜阳市食品药品监督管理局
核心提示:
根据市委、市政府工作部署，10月10日至22日，安徽省第四届全民健身运动会将在阜阳举行，部分县市区食品药品监督管理局和稽查支队将承担餐饮服务食品安全保障任务，现发布关于做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作的通知。
根据市委、市政府工作部署，10月10日至22日，安徽省第四届全民健身运动会将在阜阳举行，部分县市区食品药品监督管理局和稽查支队将承担餐饮服务食品安全保障任务，现发布关于做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作的通知。
| 发布单位 |
阜阳市食品药品监督管理局
|
发布文号 | 阜食药监食消〔2016〕288号 |
| 发布日期 | 2016-09-18 | 生效日期 | 暂无 |
| 有效性状态 | 未知 | 废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | http://www.ahfyfda.gov.cn/content/detail/57e4ec19af88bc2706014406.html | ||
各县（市）、区食品药品监督管理局，稽查支队：
根据市委、市政府工作部署，10月10日至22日，安徽省第四届全民健身运动会将在阜阳举行，部分县市区食品药品监督管理局和稽查支队将承担餐饮服务食品安全保障任务，现将有关事宜通知如下：
一、保障时间、地点
保障时间：10月10日至22日
保障地点：阜阳城区（万达嘉华酒店、太平洋大酒店、白金汉宫大酒店、文峰宾馆、广润国际大酒店、国祯假日酒店、名人城市酒店、阜阳市远景营养餐饮有限公司、798快捷宾馆和利源金座大酒店），临泉县、太和县、阜南县、颍上县和界首市部分酒店。
二、保障要求
（一）请相关单位按照有关要求，派员参加辖区食品安全保障工作，并将参加保障人员名单和餐饮服务食品安全保障方案于9月22日前报送至市食品药品监督管理局食品消费监管科（见附表）。
（二）请按照《中华人民共和国食品安全法》和《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的有关规定，高度重视，认真制定方案，周密组织实施，参与保障人员要加强责任心，认真细致对购进的食品原辅料及加工制作的食品进行检查，切实做好此次餐饮服务食品安全保障工作。
（三）实施全程监督。接待前，要对接待宾馆进行一次全面的餐饮服务食品安全监督检查，对监督检查中发现的问题要记录在案，并督促立即整改，消除隐患；接待期间，对食品制作和就餐要实行全程监督，并对各类食品和酒水、饮料、水果等做好留样工作。对现场检查发现严重问题的，以及涉及食品安全等公共卫生相关突发情况的，应及时向负责接待单位和上级领导报告，并配合相关部门做好调查处置工作。
（四）要主动与当地接待部门联系，报告餐饮服务保障工作。如临时变化，应及时修改保障方案，并按照要求做好餐饮服务食品安全保障工作。
联系人：张志伟
联系电话：0558-2182298
电子邮箱：fuyangyaojian@126.com。
附件：重大活动食品安全保障工作人员名单
阜阳市食品药品监督管理局
2016年9月18日
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