浙江省经济和信息化厅对省十四届人大三次会议嘉61号建议的答复|关于全面提升食品科技与产业战略地位助力我省经济高质量发展的建议
时间: 2025-10-16
来源: 浙江省经济和信息化厅
核心提示:
浙江省经济和信息化厅对省十四届人大三次会议嘉61号建议的答复|关于全面提升食品科技与产业战略地位助力我省经济高质量发展的建议
浙江省经济和信息化厅对省十四届人大三次会议嘉61号建议的答复|关于全面提升食品科技与产业战略地位助力我省经济高质量发展的建议
| 发布单位 |
浙江省经济和信息化厅
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发布文号 | 暂无 |
| 发布日期 | 2025-10-15 | 生效日期 | 2025-10-15 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 专业属性 | 其他 | |
| 备注 | |||
傅玲琳、刘东红代表：
你们在省十四届人大三次会议上提出的嘉61号建议《关于全面提升食品科技与产业战略地位助力我省经济高质量发展的建议》收悉。感谢对我省食品工业高质量发展的关心和支持，建议对推进我省食品行业发展工作具有重要指导作用。根据《浙江省人民代表大会建议、批评和意见办理的规定》关于清单式答复的要求，经商省科技厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省市场监管局，现答复如下：
| 序号 | 具体诉求 | 答复内容 |
| 1 | 加强顶层战略规划，提升食品产业与食品科技的战略地位，研究实施“藏粮于食品”系统工程。依靠科技创新支撑“粮食安全”、确保民生刚需的“食品安全”、在特殊条件下释放强大产能的“供应链安全”、在慢病高发态势下的“营养安全”。 | 已采纳，相关工作情况：贯彻落实党中央、国务院践行大农业观、大食物观，在保障粮食和重要农产品稳定安全供给的基础上，推动构建农业种质研发、农产品生产经营、装备开发、食品加工、仓储物流、平台销售、品牌建设、服务延伸等科技服务食品产业链条各环节发展的支撑体系。一是食品领域技术攻关。“十四五”以来，省政府实施“双尖双领”科技计划，累计立项实施食品领域省“尖兵”“领雁”科技计划项目140余项，投入财政经费2.7亿余元，支持食品高值化利用、食品安全等领域的科技攻关。二是食品创新载体建设。依托浙江大学、浙江农科院等高校科研院所，推动组建了农产品质量安全、茶树种质创新与资源利用等农业和食品科技领域国家重点实验室8家、认定食品微生物与营养健康、全省生鲜食品智慧物流与加工等省级各部门食品领域相关重点实验室35家。组建了省“三农九方”科技联盟、省产业技术推广服务团队，构建农业科研、高等院校、农技推广、乡土专家一体化资源配置的农业科技创新体系。三是强化食品安全监测。建立覆盖省、市、县三级并逐步延伸到乡村的食品安全风险监测网络，2024年监测食品样本量7.5万余件。 |
| 下一步，将强化统筹谋划，推进食品工业全产业链发展。一是夯实食物生产基础。推进种业振兴行动，开展农业种质资源保护利用和品种定向改良。推进土地流转，进一步促进农业规模化发展。二是强化食品研发。构建食品制造企业、高校科研机构和农业大户共同参与的企科模式创新联合体，组织农产品营养问题科技攻关，强化食药物质开发利用。三是推进食品工业高质量发展。加大力度支持科技成果转化，培育科技型企业。推动产业高端化、智能化、绿色化转型，提升农产品精深加工水平。 | ||
| 2 | 树立食品产业与农业同等重要的面向未来的发展定位，以农业生产为根、以食品产业的发展为干，不断提升农业的附加值。加强我省战略科技力量对食品科技创新的投入与支撑，实施一批具有前瞻性、战略性的重大科技项目。 | 已采纳，相关工作情况：一是强化政策引领。出台《关于深入推进科技强农机械强农驱动农业现代化先行的意见》，《浙江“土特产富”全链发展优质优价工程实施方案（2025—2027年）》《关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业培育工作的通知》，深入调查研究，挖掘梳理地方食材资源禀赋和独特饮食文化，开发“土特产”新品名品优品，培育地方特色食品产业，打造传统优势食品产区和区域公用品牌。二是大力推动食品产业做大做强。支持传统食品传承人及工艺持有单位申请食品生产许可。鼓励食品企业建设标准化原料生产基地，采取“公司+基地+农户”等模式，逐步形成种养殖、生产加工、销售物流及其他服务一体化的食品产业体系。支持方便休闲食品、低热低糖食品、老年和婴童食品、保健食品等新品种的研发上市以及新型食品添加剂和食品原料新赛道，为新兴食品产业项目落地提供精准对接服务，培育和发展多元化食品供给体系。支持和鼓励食品企业加大研发创新投入，开展浙江特色食品开发应用研究，加快相关前沿技术和“卡脖子”领域的攻关。实施农业关键核心技术攻关、重大科技专项、部协同攻关等研发项目，2021 年以来实施农业领域省重点研发计划项目211 项。三是加强特色食品及产区培育。深入调研香榧、 |
| 石斛、毛竹等农产品全产业链高附加值加工研究，推广利用竹笋和竹子发酵制酒的“以竹代粮”战略性科技项目等。2024年浙江遴选推荐的绍兴黄酒、金华火腿和西湖龙井茶叶等传统农产品全部入选全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，数量居全国第一。 | ||
| 下一步，将重点开展两方面工作：一是开展食品安全风险因素挖掘、监测预警与评估关键技术研究，构建集检测、认证、标准制定与推广等功能于一体的高能级质量基础设施服务平台，推动功能食品质量与安全重点实验室投入运营，促进食品产业和技术创新。二是推动“食安共富幸福村”建设，促进农村食品产业与旅游、教育、康养等产业深度融合，做好“强村”“和美”“融合”文章，赋能乡村振兴发展。 | ||
| 3 | 培育食品企业科技创新内生动力与发展动能。鼓励龙头骨干企业与食品科技界共同打造具有公益性、生态性特征的“双创”平台，加快食品科技成果转化。 | 已采纳，相关工作情况：一是强化标准引领。支持和引导食品企业积极参与国际、国家、行业、地方及团体标准的制（修）订工作，积极申报省级标准化试点项目。2024年制定发布食品安全地方标准17项。二是加强品牌拓展。鼓励浙产茶叶、食用植物油、肉制品等重点食品企业开展有机、绿色食品认证。鼓励企业申请老字号、浙江制造精品、非遗认定等品牌，提高企业品牌附加值和知名度。以质量认证引领企业管理水平的提升。三是推进成果转化。支持和推动食品企业与高校、科研机构合作推广应用先进生产工艺和技术，促进食品科技成果转化。推进建立预包装食品、加工食品及食品添加剂、黄酒产品、海洋食品，酱卤休闲食品、金华火腿产品、果品、山茶油及食用植物油、海洋水产品、食用菌等10家省级以上质检中心，培育和创建生物安全、保健食品质量安全、海洋食品安全检测，乳及乳制品监管技术、香辛料及其制品质量安全监控、食品安全分子检测技术、食用菌质量安全等7家省重点实验室。质检中心和重点实验室的建立为食品科技成果转化和我省食品产业高质量发展典定坚实基础。 |
| 下一步，将重点做好两方面工作：一是加强产学研合作。推进新技术、新工艺的研发与应用，促进食品科学与生物学、信息学、控制学、材料学等多学科的交叉融合。二是继续推广以标准引领的内生发展模式，推进“好食品+消费”“好食品+节庆”“好食品+旅游”等“好食品+”系列活动，持续提升“浙产好食品”的辨识度和美誉度，大力培育浙产食品产业新质生产力，切实满足人民群众对安全健康、美味多元、营养方便的食品的消费需求。 |
感谢对我省食品工业发展工作的支持。欢迎登录我厅门户网站（https://jxt.zj.gov.cn）,了解我省食品行业管理工作相关信息。
浙江省经济和信息化厅
2025年7月2日
联系单位及联系人：浙江省经济和信息化厅消费品与历史
经典产业处 周金榜
联系电话：0571-87058141
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