河北加强食品小摊点管理 备案管理办法征求意见中

河北省市场监督管理局近日就《河北省食品小摊点备案管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见，意见反馈截止时间为2026年4月5日。

该办法所称食品小摊点，是指无固定经营场所或者在相对固定区域，从事食品销售或者现场制售食品的个体经营者。备案实行“一点一卡”原则，即一个经营摊点办理一个备案卡。

根据征求意见稿，办理小摊点备案需符合七项条件，包括在规定区域和时间段内经营、配备与经营品种相适应的设备设施、从业人员持有有效健康证明等。销售无包装直接入口食品应使用售货工具取拿，做到货、款分开。

征求意见稿明确了小摊点的禁止经营项目，不得销售食品添加剂、散装白酒、保健食品、婴幼儿配方食品等，不得制售冷荤类食品、生食类动物性水产品、自制冷加工糕点等高风险食品。

小摊点主体类别分为流动摊点、固定摊点、有形市场内摊点三类，经营范围分为食品销售和现场制售。小摊点应当面向消费者个人销售，不得从事食品批发。

备案工作由乡镇人民政府、街道办事处负责，符合条件的当场发放备案卡，不收取任何费用。备案卡有效期为三年，临时备案卡有效期六个月。备案卡载明信息发生变化的，应在10个工作日内办理变更。

征求意见稿还对延续、补办、注销等程序作出规定。小摊点应当在摊位显著位置摆放备案卡，公示从业人员健康证明。隐瞒真实情况或提供虚假材料获取备案卡的，将被取消备案，经营者一年内不得再次申领。

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