- 『10点周报』尽览酒业一周要闻：“杏花村汾酒专业镇全国行”新闻发布会举行；“白酒在人体代谢的机理研究”项目通过科技成果鉴定……2023-07-31
- “白酒在人体代谢的机理研究”项目通过科技成果鉴定2023-07-26
- 中国科学院天津工生所等在酿酒酵母胞内代谢通量调控机制方面获进展2023-07-05
- 江南大学徐岩教授团队在Microbiology Spectrum发表白酒微生物菌群组装和代谢的研究成果2023-06-13
- 江南大学许正宏教授团队在mSystems发表了酿酒生态系统中梭菌的代谢特征与生境适应机制的研究成果2023-02-09
- 天津工生所在酿酒酵母基因组多样性编辑方面取得进展2023-02-09
- 上海交大微生物代谢国家重点实验室细胞自絮凝提高酿酒酵母抗逆性的分子机制研究取得新进展2023-02-09
- 郑家荣教授团队在JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD CHEMISTRY发表封面论文揭示红葡萄酒多聚多酚可通过调节肠道菌群而改善机体代谢性疾病2023-02-09
- 非酿酒酵母对葡萄酒风格的影响2023-02-09
- 广东省微生物所揭示酿酒酵母类胡萝卜素合成中的适应性进化策略和最新代谢工程改造靶点2023-02-09
- 绍兴黄酒集团三个项目通过科技成果鉴定2023-02-09
- 许正宏教授团队在Food Research International发表了与浓香型白酒“泥窖生香”相关的微生物代谢机制研究成果2023-02-09
- 北京工商大学食品与健康学院李秀婷教授团队在《Environmental Pollution》发表论文2023-02-09
- 江南大学许正宏教授团队在Food Research International发表了与浓香型白酒“泥窖生香”相关的微生物代谢机制研究成果2023-02-09
- 天津大学张雁团队发现肠道菌氨基酸初级代谢新酶2023-02-09
- 中国科学院植物所山葡萄基因组及耐寒机制研究获进展2023-02-09
- 宁夏化学分析测试协会关于《枸杞中酚酸化合物含量的测定 高效液相色谱法》等四项团体标准征求意见的通知2023-02-09
- 中国食品发酵工业研究院与贵州国台酒业合作科研成果达到国际领先水平2023-02-09
- 西北农林科技大学葡萄酒学院杨晓兵副教授团队在单萜微生物合成领域取得新进展2023-02-09
- 吃网红小龙虾，小心横纹肌溶解症2023-02-09
