葡萄酒及国际烈酒展区多场高质量大师班精彩上演
时间: 2023-02-09
来源: 全国糖酒商品交易会
核心提示:
2021年10月21日，第105届全国秋季糖酒会在国家会展中心（天津）圆满落幕。展会期间，覆盖中、法、意、日的七场高质量的葡萄酒与清酒大师班精彩上演，带领观众踏上了一系列惊喜连连的味蕾与文化之旅。
2021年10月21日，第105届全国秋季糖酒会在国家会展中心（天津）圆满落幕。展会期间，覆盖中、法、意、日的七场高质量的葡萄酒与清酒大师班精彩上演，带领观众踏上了一系列惊喜连连的味蕾与文化之旅。
2021年10月21日，第105届全国秋季糖酒会在国家会展中心（天津）圆满落幕。展会期间，覆盖中、法、意、日的七场高质量的葡萄酒与清酒大师班精彩上演，带领观众踏上了一系列惊喜连连的味蕾与文化之旅。
千面法国南部大师班
千面法国南部大师班由龙凤明星讲师刘畅主讲，带领现场观众巡礼了法国南部产区，现场品鉴8款不同风格与类型的葡萄酒，涵盖了干白、干红、天然甜、雅文邑四大类型。分别来自朗格多克、鲁西荣、罗纳河谷、奥克以及雅文邑等经典产区，其中包括系列优质子产区，如皮克葡勒法定产区（AOC Picpoul de Pinet）、克拉普法定产区（AOC La Clape）。
法国南部-奥克塔尼大区是法国第一大葡萄酒产区，这里被誉为“酿酒师的天堂”和“旧世界中的新世界”，这里的葡萄酒类型丰富多样，从起泡，桃红，白，红，天然甜到雅文邑，是一个名副其实的宝藏产区。
品鉴酒单
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Domaine Delsol White 2018
AOC Picpoul de Pinet
L.G.I. Belchance 2019 IGP Pays d'OC
CH TEAU JULIETTE Manon 2020
AOC C tes du Rh?ne Villages Laudun
VIGNOBLES VELLAS Sacrée Descente 2017
AOC Saint-Chinian Berlou
CH TEAU CAMPLAZENS Réserve 2017
AOC La Clape
DOMAINE LA TOUPIE Quatuor 2017
AOC C tes du Roussillon Villages
VIGNERONS CATALANS Collection 2009
AOC Banyuls Grand Cru
JANNEAU Chevalier d'Espalet Secret
AOC Armagnac
吉哈伯通大师班
吉哈伯通（Gerard Bertrand）精品酒大师班由葡萄酒专家邢威领衔，生动有趣地为现场观众讲述了品牌起源与名家轶事。品鉴酒款从创始人吉哈伯通先生出生地纳博娜 Narbonne 小镇开始，到南法少有的霞多丽和黑皮诺，再到全球佳“醉”贵的桃红之一，以及酒庄旗舰款奥乐园。酒庄新产品-橙酒也为大家带来不少惊喜。现场观众热情洋溢，座无虚席。
吉哈伯通是法国最大生物动力法葡萄酒生产商，是南法高品质葡萄酒开拓者与领航者。
品鉴酒单
哈伯通山鹰霞多丽干白葡萄酒
Ge rard Bertrand Domaine de l'Aigle Chardonnay Limoux AOP 2017
吉哈伯通太阳圣殿白葡萄酒（橙酒）
Ge rard Bertrand Orange Gold 2020
吉哈伯通圣殿庄园桃红葡萄酒
Ge rard Bertrand Clos du Temple
Languedoc-Cabrie res AOP 2019
吉哈伯通传晟118红葡萄酒
Ge rard Bertrand Heritage An 118
Coteaux de Narbonne Rouge 2020
吉哈伯通山鹰干红葡萄酒
Ge rard Bertrand Domaine de l'Aigle Pinot Noir
Haute Vallee de l'Aude IGP 2018
吉哈伯通皇家山鹰干红葡萄酒
Ge rard Bertrand Aigle Royal Pinot Noir
Haute Vallee de l'Aude IGP 2017
吉哈伯通豪斯古堡
Ge rard Bertrand Chateau L'Hospitalet
La Clape AOP 2018
吉哈伯通奥乐园干红葡萄酒
Ge rard Bertrand Clos d'Ora 2017
感受日本清酒的魅力
日本清酒大师班由 SSI 国际酒匠国际日本酒讲师、《清酒指南 SAKETIMES》执行出版人李鹏主讲，现场品鉴8款来自日本酒名产地的清酒。讲师将清酒市场、种类、酿造、品鉴、搭配等干货知识向观众娓娓道来，博得满堂喝彩。
据《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，清酒/烧酒位列线上酒水90/95后消费增速前三甲。随着年轻消费群体的崛起和线上渠道的成熟，酒水消费多元化的格局进一步凸显，清酒也成为其中增长较快的一大酒种。
品鉴酒单
松竹梅 三割九分 特撰 大吟酿
醉鲸 寅 纯米大吟酿
龟泉 高育63号 纯米吟酿
山本润黑 纯米吟酿
宗政 特别纯米酒
无手无冠 特别纯米酒
花巴 水酛 无滤过生原酒
飞良泉 飞啭 鹄 TYPE-B 纯米吟酿
长城葡萄酒大师班
长城大师班特邀中粮长城酒业桑干酒庄总酿酒师于庆泉和葡萄酒专家小皮联合主讲，现场品鉴了八款具有代表性的长城葡萄酒，囊括了长城各产区的核心产品。
长城葡萄酒致力于以匠心品质展现中国味道。通过长城酿酒师团队的精巧安排，难得的东方气质被保存下来，并与品种本身的特征和谐相融，最终呈现出独具东方魅力的复杂平衡感。
品鉴酒单
长城桑干酒庄传统起泡葡萄酒 2006
长城桑干酒庄雷司令干白葡萄酒 2018
长城玖干红葡萄酒
长城桑干酒庄梅鹿辄/赤霞珠干红葡萄酒2012
长城五星赤霞珠干红葡萄酒
长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒 2015
长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿赤霞珠干红葡萄酒 2012
长城桑干酒庄琼瑶浆甜白葡萄酒 2015
西西里葡萄酒产区协会官大师班
西西里葡萄酒法定产区（Sicilia DOC）大师班由意大利西西里葡萄酒法定产区协会（Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia）与意大利对外贸易委员会（Italian Trade Agency）联合主办。
大师班由意大利酒专家赵凡老师现场授课，精彩呈现了西西里葡萄酒法定产区全貌，阐释了产区的风土法规、葡萄酒酿造理念，尤其对产区的明星品种黑珍珠、格里洛进行重点呈现。与此同时，现场观众还品鉴了14款代表性葡萄酒。除了产区知识，赵凡老师还分享了西西里葡萄酒的复兴之路，竞争优势与营销策略。
自2019年起，大师班已在北京、上海、广州、郑州、西安、沈阳、天津、青岛、重庆成功举办14期，超1400名专业人士成为西西里葡萄酒法定产区（Sicilia DOC）的推广使者。
品鉴酒单
Donnafugata Floramundi Frappato 2018 Cerasuolo di Vittoria DOCG
Donnafugata SurSur Grillo 2020 Sicilia DOC
Assuli Lorlando Nero d'Avola 2018 Sicilia DOC
Assuli Carinda Insolia Organic 2020 Sicilia DOC
Feudo Arancio Cantodoro Riserva 2017 Sicilia DOC
Feudo Arancio Dalila Riserva 2018 Sicilia DOC
Cusumano Lucido 2020 Sicilia DOC
Cusumano Nero d'Avola 2019 Sicilia DOC
Planeta La Segreta Il Rosso 2018 Sicilia DOC
Planeta La Segreta Il Bianco 2018 Sicilia DOC
Azienda Agricola Vito Lo Castro Lylium
Chardonnay 2020 Sicilia DOC
Azienda Agricola Vito Lo Castro Halicyae
Merlot Nero d'Avola 2017 Sicilia DOC
Valle dell'Acate Bellifolli Insolia 2019 Sicilia DOC
Valle dell'Acate Il Frappato 2019 Vittoria DOC
Vellas 维纳斯酒庄精品葡萄推介会
VIGNOBLES VELLAS 维纳斯来自法国南部，是一家从1854年起世代经营的老牌葡萄酒品牌。发展至今旗下已拥有6座葡萄庄园，总共120公顷的有机葡萄种植园分布在8块土地上，葡萄酒年产量达到700万瓶。酒农们始终坚持有机传统的耕种方式，为消费者带来丰富多样并且质量上乘的葡萄酒。
本次大师班由酒心酒业（上海）有限公司主办，通过八款不同类型的葡萄酒向观众诠释了法国南部以及维纳斯酒庄集团葡萄酒的优秀品质。
品鉴酒单
维纳斯珍藏01号维欧尼干白葡萄酒
Vignobles Vellas 01 Viognier Pays d’Oc2019
猫女桃红葡萄酒
Mistigris Rose Pays d’Oc2019
血魂100%西拉干红葡萄酒
Sang Pour Sang 100% Syrah2016
墨仁半干红葡萄酒
All’Encre de tes Yeux2019
大雄狮V干红葡萄酒
Max Lion Minervois La Liviniere AOP2015
橡木叁桶干红葡萄酒
Triple OAK Corbieres AOP2016
卡尔维特堡车库酒干红葡萄酒
Chateau de Caravette Vin de Garage
Languedoc AOP2018
大恶狼干红葡萄酒
Le Grand Mechant Loup Pic-Saint-Loup AOP2017
全国糖酒商品交易会葡萄酒及国际烈酒展区将持续为您带来更多精彩的活动，让我们相约成都，春季再相聚！
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