加州葡萄园为提早到来的采摘做准备

    加州北海岸的酿酒葡萄开始进入转色期，种植者预计今年采收会提前到来，产量将比往年减少。

    索诺玛和纳帕的葡萄园经理表示，他们已经看到了转色的迹象——葡萄成熟开始的征兆。在这个期间，红葡萄品种从绿色变成红紫色，白葡萄品种从青色变成金黄色。

    当地果农表示，今年的葡萄成熟比往年提早了10到14天，和去年的时间相似——去年是北部海岸十年来采摘最早的一年。

    正式采收预计在8月中旬开始，除了较早的起泡酒品种在7月底8月初开始。

    很多种植者担忧今年比去年还要早，大部分葡萄树在二月就完成了发芽，比往常提前了一个月。

    5月凉爽的天气减缓了开花和坐果的进度，这个通常10-14天的过程被延长到了4周。因此，索诺玛很多种植者预计今年的产量会有所下降。

    去年，葡萄产量达到了255635吨，价值5.93亿美元。

 标签： 葡萄 酿酒