今日导读：知名汉堡品牌被曝使用过期食材；顾客牛蛙店就餐吃出整团打结头发；知名火锅品牌回应添汤被指变质（2023年7月14日）
时间: 2023-07-14
来源: 食品伙伴网
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2023年7月14日热点信息：知名汉堡品牌被曝使用过期食材；客服回应面包包装被指侮辱女性；知名火锅品牌回应添汤被指变质；顾客牛蛙店就餐吃出整团打结头发；贵州茅台预计上半年净利润增长19.5%；绝味食品上半年净利润增长超130%；黑芝麻上半年净利润增长至少136.13%；麦当劳中国回应或将易主；阿斯巴甜危害及风险评估报告发布；欧盟通报我国出口花生和茉莉绿茶不合格。
2023年7月14日热点信息：知名汉堡品牌被曝使用过期食材；客服回应面包包装被指侮辱女性；知名火锅品牌回应添汤被指变质；顾客牛蛙店就餐吃出整团打结头发；贵州茅台预计上半年净利润增长19.5%；绝味食品上半年净利润增长超130%；黑芝麻上半年净利润增长至少136.13%；麦当劳中国回应或将易主；阿斯巴甜危害及风险评估报告发布；欧盟通报我国出口花生和茉莉绿茶不合格。
知名汉堡品牌被曝使用过期食材
7月13日，湖北武汉，据报道，知名汉堡品牌“SHAKE SHACK”被曝使用过期食材制作食品。报料者为其武汉万象城门店的前员工，该员工表示自己向市场监管部门举报后被公司开除。根据其自述及提供的三段视频，店内使用过期奶油制作城市限定产品“跳东湖莓烦恼”，此外，还存在使用过期番茄酱或过期啤酒的情况。目前，当地市场监督管理已介入立案调查，门店表示，暂不接受采访。
客服回应面包包装被指侮辱女性
近日，网友吐槽雅佳福面包在包装上写有“吃完她，请扔干垃圾箱”的提醒词，觉得这个“她”写的太刻意，引起不适。网友纷纷质疑，面包也能整出性别？7月13日，雅佳福客服回应包装被指侮辱女性称，这款面包基于多种原因已经不在生产销售，目前只有批发商还在售卖，会将该问题反映给总部，去重点关注并核实。
知名火锅品牌回应添汤被指变质
7月2日，一网友称其在海底捞吃饭时点了菌汤锅，本来一切正常，在添汤后发现味道变酸，反映并换锅再次添汤后，汤开始以肉眼可见的速度变混浊，男友当即就腹痛去了厕所，其余人在回家后也开始出现腹泻症状。向店家反映后，后厨尝了添汤表明没有问题。网友后向12315投诉，因为没有保存样本无法判断责任归属，只能接受店家餐费退还的处理。对此，店家回应称，监管局之前检查过合格资质，事发后，工作人员对汤料进行了检查，是正常的。汤底用预制粉调制，均在保质期内，一天内会定时更换。
顾客牛蛙店就餐吃出整团打结头发
7月12日，广东深圳，黄女士在蛙来哒就餐时，吃出一整团打结头发。当事人黄女士称，自己吃完感觉非常恶心，一直在吐就去医院检查，目前没检查出大问题。自己坚持应该按照食安法规定退一赔十，但店长答复只能退一赔三。黄女士表示，已向相关部门投诉，希望店家可以对此事做出合理解释和道歉。13日，蛙来哒涉事门店工作人员称，目前总部已安排专人在与该顾客对接处理。
贵州茅台预计上半年净利润增长19.5%
贵州茅台公告，经初步核算上半年预计实现营业总收入706亿元左右（其中茅台酒营业收入591亿元左右，系列酒营业收入99亿元左右），同比增长18.8%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润356亿元左右，同比增长19.5%左右。
绝味食品上半年净利润增长超130%
绝味食品公告，预计上半年净利润为2.28亿元-2.43亿元，同比上升131.25%-146.47%。对此，公司表示，上半年受益于消费复苏带来的销售恢复；相较于去年同期，公司大幅减少了对市场的补贴和投入。
黑芝麻上半年净利润增长至少136.13%
黑芝麻公告，预计上半年归属于上市公司股东的净利润1600万元~2100万元，同比增长136.13%~209.92%。公司表示，期内进一步优化主营业务结构，强化产品成本管理和相关费用管控，盈利水平较上年同期有一定提升。
麦当劳中国回应或将易主
近日，有消息称麦当劳中国或将“易主”。麦当劳中国股东凯雷投资集团与中信资本控股有限公司旗下私募股权子公司信宸资本，正向一些基金寻求40亿美元的资金，以购买其在麦当劳公司中国内地和香港业务的部分股权。对此，麦当劳中国相关工作人员表示，金拱门对中国市场长期持续发展充满信心。将会继续充分利用中信（信宸资本）、凯雷和麦当劳全球充足的资本及资源支持，进一步加速发展，实现未来一万家餐厅的发展目标。公司的所有权结构保持不变，各方股东对金拱门发展的支持坚决不变。
阿斯巴甜危害及风险评估报告发布
国际癌症研究机构、世界卫生组织（世卫组织）和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会就非糖甜味剂阿斯巴甜对健康的影响发布评估报告。国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列，联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。（相关报道：阿斯巴甜危害及风险评估报告发布：每日限量内可放心食用）
欧盟通报我国出口花生和茉莉绿茶不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月13日，欧盟通报我国出口花生和茉莉绿茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：欧盟通报我国出口花生和茉莉绿茶不合格）
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