酒博回声 | 泸州老窖的供应链数字化
时间: 2024-04-14
来源: 中国酒业协会CADA微信号
核心提示:
2024年3月21日下午，以“融心共智·链接未来”为主题的2024中国酒类市场创新发展大会，在第二十届中国国际酒业博览会期间隆重举行。大会聚焦酒业市场、供应链管理、消费者研究，邀请业内外嘉宾齐聚一堂，汇聚智慧、交流观点。
2024年3月21日下午，以“融心共智·链接未来”为主题的2024中国酒类市场创新发展大会，在第二十届中国国际酒业博览会期间隆重举行。大会聚焦酒业市场、供应链管理、消费者研究，邀请业内外嘉宾齐聚一堂，汇聚智慧、交流观点。
2024年3月21日下午，以“融心共智·链接未来”为主题的2024中国酒类市场创新发展大会，在第二十届中国国际酒业博览会期间隆重举行。大会聚焦酒业市场、供应链管理、消费者研究，邀请业内外嘉宾齐聚一堂，汇聚智慧、交流观点。
在这次大会上，泸州老窖股份有限公司供应链管理中心总经理徐前景先生做了《白酒供应链数字化探索与实践》的主题分享，颇具启示意义 。
他认为，当前白酒行业的数字化转型处于加速期，已经利用数字化转型提升了客户关系、成本优化和生产效率，但目前白酒行业的数字化转型还处在商业模式的升级阶段。加快数字化转型已经成为各大头部酒企的共识，不仅在战略层面，也在具体的项目、技改、数字化的项目上都提出了明确的方向和措施。
泸州老窖供应链发展分为三个阶段，一是2005-2009年，泸州老窖依托自身的链主地位，在全国首个以泸州老窖为核心，把上下游的的包材、物流、灌装整合起来。二是2011-2020年，主要开展了供应链的标准化、信息化建设，建立了前后端协同的产销协同机制，对物流网络进行重新布局，从前到后建立了全部的信息化系统。三是智慧供应链建设，依托泸州老窖智能包装技改项目，现在能够实现供应链所有全流程的自动化和所有环节的数字化的运营和管理。
2021年泸州老窖提出“十四五”战略目标，其中一项是建设数字泸州老窖，提出来用数赋能，四化并举。一是线上化，所有线下的操作全部通过信息化的系统实现线上化；二是数据化，通过信息化系积累的数据产生价值，让数据说话；三是智能化，通过智能化的场景应用，用数据分析来辅助管理决策；四是生态化，把产业链的上下游生态链的合作伙伴一起做整体的数字化转型。
基于数字泸州老窖的目标，公司匹配了一系列项目作为载体推进。第一是酿酒工程技改项目，2015年开建，2019年投入使用。第二是产品工业化设计，2017年开始对整个包材、物流、工艺进行标准化设计；第三是保健酒业务也同步进行了生产技改；第四是智能化灌装技改，2018年开展试验线的建设，2020年建成；第五是智能包装中心技改，2019年10月启动，2024年1月份进入试生产阶段，目前正在提速阶段。
谈到未来，徐前景先生认为，新质生产力未来在供应链的发展方面，新质供应链是一个方向，高效能、高质量，具体着力点就是在白酒行业的智能化、数字化和绿色化三方面。
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