酒业信息 | “花生配白酒”被科学验证；茅台或上线“京东超级18”；会稽山天山论坛开幕
时间: 2024-07-18
来源: 中国酒业协会CADA微信号
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酒业信息 | “花生配白酒”被科学验证；茅台或上线“京东超级18”；会稽山天山论坛开幕。
酒业信息 | “花生配白酒”被科学验证；茅台或上线“京东超级18”；会稽山天山论坛开幕。
01
泸州白酒产业园企业超300家
7月16日，四川泸州白酒产业园区官方发布，目前园区汇聚企业305家，形成了白酒制造和包装材料两条完整产业链，泸州老窖智能酿造技改、蜀台酒庄、小糊涂仙酒业等重大产能项目加快建设，中科玻璃、启航科技等13个技改项目正在全速推进。
02
贵州白酒包装配套率80%
7月15日，以“让酱酒 更美好”为主题的中国酱香白酒包装设计对话会议在贵州仁怀中国·酒都酒包材市场启幕。会上，贵州省工业和信息化厅厅长敖鸿致辞介绍，近年来，贵州白酒包装配套率已从30%提升至80%左右，目前已建成5个包装产业园区，完善了以白酒包装为主、覆盖全省轻工业的包装产业链，形成了覆盖贵州及周边省份的包装配套能力。2023年全省规模以上包装工业企业188家，完成工业总产值115.13亿元。
03
宿迁酿酒高粱种植基地将达5.2万亩
7月16日，中酒协官方发布，江苏宿迁市2023年累计建设酿酒高粱生产基地3.3万亩；2024年计划扩大种植面积到5.2万亩。其中洋河新区1.2万亩、泗洪县4万亩；计划到2030年，全市建设酿酒专用高粱种植面积18万亩。
04
茅台或上线“京东超级18”
据京东内部人士透露，京东零售将整合全站资源，做一个关于低价的持续性项目——“京东超级18”。该活动自7月起，以月度为周期，固定在每月17日晚8点至18日全天，每期都会上线一些高价值产品，一口价18元。今日（17日）上线的首期活动，会有日常售价上万元的产品套装，还有茅台等上千元产品。
05
五粮液华彩人生与宋秦酒业合作
近日，成都宋秦酒业集团与五粮液华彩人生正式签署战略合作协议。根据协议，宋秦酒业集团将成为五粮液华彩人生的全国独家总代理，全面负责其在抖音、视频号等线上平台的销售和推广。这一战略合作标志着双方将携手共进，共同拓展中国白酒市场新时代。
06
2024“汾酒试点”伏曲大典隆重举行
7月15日，正值“入伏”第一天，2024“汾酒试点”伏曲大典在汾酒隆重举行。汾酒党委书记、董事长袁清茂，公司领导李振寰、韩向宇、刘卫华、王怀，韩英等部分汾酒股份高管，2024“汾酒试点”筹备组组长、中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护工作委员会秘书长任志宏等，以及公司各相关部门负责人，汾酒大曲退休老师傅代表、在职工匠大师及大曲一线各班组长参加了大典。
07
洋河申注“蛇与争锋”新商标
近日，江苏洋河酒厂股份有限公司新提交1件“蛇与争锋”商标注册申请，商标分类为酒。今年以来江苏洋河酒厂股份有限公司新申请注册商标44件，截至目前公司共持有注册商标6414件，另有375件商标尚在注册申请中。
08
泸州老窖加快拓展国际市场
7月16日，泸州老窖在投资者互动平台表示，公司已设立了泸州老窖国际发展（香港）有限公司、泸州老窖商业发展（北美）股份有限公司等3家境外子公司，通过开展契合当地市场消费习惯的创新营销策略，积极拓展和布局境外市场。
09
“花生配白酒”被科学验证
据科学私享微信公众号消息，近日，北京工商大学孙宝国院士团队孙金沅教授课题组在国际食品TOP期刊《农业与食品化学杂志》发表题为“花生配白酒：？增强回嗅香气强度同时减少白酒余味”的研究性论文，并被选为封面论文。本研究旨在从感官和化学两方面探究喝白酒吃花生的原因，采用定量描述性分析（QDA）和TCATA揭示感官变化，采用PTR-MS和GC×GC-MS测定花生影响下白酒香气的释放规律。结果显示，食用花生可提高酯香的爆发强度和焦香的爆发强度，但会降低白酒的后味。同时，通过食品基质的滞留效应、口腔加工过程的变化和跨模态相互作用，它能增加白酒鼻后香气的释放强度并延长其爆发时间，抑制其后味。酯类尤其是辛酸乙酯受花生的影响最大，对白酒风味变化的贡献也最大。花生中的吡嗪类化合物增强了白酒风味中的曲香、谷香和陈香。
10
2024中国国际啤酒挑战赛将启
7月16日，中酒协发布消息，2024中国国际啤酒挑战赛（China International Beer Challenge），即将正式开启本年度赛季。赛事由中国国际啤酒挑战赛组委会主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、北京一起酿吧文化有限公司、北京众和合展览有限公司联合承办，亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事。
11
青岛啤酒部分股票解除限售
青岛啤酒发布公告，于2024年7月16日，公司董事会和监事会，分别审议通过了《关于A股限制性股票激励计划首次授予限制性股票第三个解除限售期解除限售条件成就的议案》。本次共有595名激励对象符合解除限售条件，可解除限售的限制性股票数量为 423.59万股（以中国证券登记结算有限责任公司上海分公司实际登记数量为准），占目前公司总股本的0.31%。
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宁夏18家酒庄完成A级评定
第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会上发布消息，宁夏已经有志辉源石酒庄、玉泉国际酒庄、西鸽酒庄等18家酒庄完成A级旅游景区评定，占全区A级旅游景区11.3%。同时，完善了贺兰山东麓道路指引、旅游驿站、旅游厕所等基础设施，贺兰山东麓葡萄酒产区成功入选国家文化产业和旅游产业融合发展示范区建设名单。
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会稽山天山论坛开幕
7月15日—19日，会稽山天山论坛暨优秀经销商新疆探秘之旅活动举行。优秀经销商之旅对于会稽山的“伙伴”们而言，早已不陌生，但是“天山论坛”对于会稽山经销商，尚属首次。
14
“朝日零”年销目标翻番
近日，朝日啤酒宣布，4月9日在日本全国发售的无酒精啤酒“朝日零”的销量已超过60万箱的年度目标（1箱相当于20大瓶）。截至12月的销售目标已上调至120万箱，是最初数量的两倍。今年5月底，朝日已将朝日零的产能翻番以应对销售强劲增长。
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