滨州医学院葡萄酒学院实践教学基地举行授牌仪式

时间: 2023-02-09 来源: 食品伙伴网

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6月14日，在2016中国葡萄酒论坛上，滨州医学院葡萄酒学院副院长张培功教授向烟台泽义酒庄葡萄酿酒有限公司、广西中天领御酒业有限公司、泰安市芝峰庄园有限公司、蓬莱沃林橡木桶有限公司四家实践教学基地进行授牌。

6月14日，在2016中国葡萄酒论坛上，滨州医学院葡萄酒学院副院长张培功教授向烟台泽义酒庄葡萄酿酒有限公司、广西中天领御酒业有限公司、泰安市芝峰庄园有限公司、蓬莱沃林橡木桶有限公司四家实践教学基地进行授牌。

为了满足我国葡萄酒工业发展的需求，滨州医学院于2014新增设了葡萄与葡萄酒工程专业，并成立了葡萄酒学院。

葡萄与葡萄酒工程专业专业是一门实践性非常强的学科，要求学生了解酿酒葡萄的品种和栽培，掌握从原料到成品的完整生产过程和基本工艺、生产和技术管理的基本思路和方法、品质检验和控制的基本方法，具有分析和解决生产实际问题的能力。

为了更好的改进实践教学效果，提高学生实践能力，目前，滨州医学院葡萄酒学院已经发展了张裕、长城、君顶、威龙等11家实践教学基地。2016年上半年，滨州医学院葡萄酒学院实地查看了省内外葡萄酒相关企业，经滨州医学院葡萄酒学院实践教学处批准，葡萄酒学院已与烟台泽义酒庄葡萄酿酒有限公司、广西中天领御酒业有限公司、泰安市芝峰庄园有限公司、蓬莱沃林橡木桶有限公司达成实践教学基地建设合作意向，签订了实践教学基地协议。

标签：葡萄酒橡木桶酒业葡萄酿酒烟台医学中国酒庄

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