阿根廷批准二碳酸二甲酯(DMDC)作为葡萄酒酿造用添加剂
时间: 2009-11-30
来源: 阿根廷葡萄种植与葡萄酒酿造研究院
核心提示:
2009年11月12日，农牧渔业食品部葡萄种植与葡萄酒酿造研究院（I.N.V.）发布第35号裁决令，Dimetil Dicarbonato (DMDC)作为葡萄酒酿造用添加剂。其中的技术要求包括： 1．仅用于保持瓶装葡萄酒的微生物稳定性； 2．DMDC应在装瓶后立即添加； 3．仅用于糖含量不低于5 g/L
2009年11月12日，农牧渔业食品部葡萄种植与葡萄酒酿造研究院（I.N.V.）发布第35号裁决令，Dimetil Dicarbonato (DMDC)作为葡萄酒酿造用添加剂。其中的技术要求包括： 1．仅用于保持瓶装葡萄酒的微生物稳定性； 2．DMDC应在装瓶后立即添加； 3．仅用于糖含量不低于5 g/L
2009年11月12日，农牧渔业食品部葡萄种植与葡萄酒酿造研究院（I.N.V.）发布第35号裁决令，Dimetil Dicarbonato (DMDC)作为葡萄酒酿造用添加剂。其中的技术要求包括：
1．仅用于保持瓶装葡萄酒的微生物稳定性；
2．DMDC应在装瓶后立即添加；
3．仅用于糖含量不低于5 g/L，甲醇含量不高于0.23 ml/L的葡萄酒的微生物稳定
4．最高使用剂量不超过200 mg/L
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