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南通市2014年第2号食品安全动态监测结果公告

时间: 2014-10-14 来源: 南通市人民政府
核心提示:
2014年1-2月份,依据《2014年南通市流通领域食品安全动态监测工作计划》部署,对我市流通领域的牛奶、皮蛋、糕点、糖果、蒸馏酒、饮料、水产品、水果、猪肉等9类食品进行了采样监测,共采集样品176份,经南通市食品安全检测中心等资质单位检验,合格175份,合格率为99.4%。
  2014年1-2月份,依据《2014年南通市流通领域食品安全动态监测工作计划》部署,对我市流通领域的牛奶、皮蛋、糕点、糖果、蒸馏酒、饮料、水产品、水果、猪肉等9类食品进行了采样监测,共采集样品176份,经南通市食品安全检测中心等资质单位检验,合格175份,合格率为99.4%。此次监测结果已按规定通报相关监管部门,现将详细结果公告如下。
 
  南通市食品安全委员会办公室
 
  二〇一四年三月十日

一、抽检统计结果

(一)监测合格率

品 种

检测项目

抽检份数

合格份数

合格率(%)

牛奶

脂肪(仅适用于全脂灭菌乳、全脂巴氏杀菌乳)、蛋白质、非脂乳固体、酸度、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球、三聚氰胺、沙门氏菌(巴氏杀菌乳)

10

10

100

糕点

酸价、过氧化值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、柠檬黄、日落黄

29

29

100

皮蛋

铅、镉、汞、锌、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌

9

9

100

蒸馏酒

甲醇、氰化物

9

9

100

糖果

总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、糖果(安赛蜜、苯甲酸、山梨酸)

20

20

100

饮料

铅、总砷、铜、锡(其他类型)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌、酵母(茶饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料)、食品添加剂

20

20

100

水果

甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、磷胺、水胺硫磷、三唑磷等

20

20

100

猪肉、猪肝

兽药残留(诺氟沙星、达氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星等)

29

29

100

水产品

无机砷、铅、镉、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿、腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、五氯酚钠(螃蟹)等

30

29

96.7

合计

176

175

99.4

(二)合格产品名单(全部合格的皮蛋、蒸馏酒、猪肉、猪肝名单略)

序号

产品名称

商标

规格

生产日期

(或批号)

标示的生产单位

采样地点

一、牛奶

1

纽麦福低脂纯牛奶

伊利

1L/瓶

20130923

进口商:上海魁春实业有限公司

南通通润发超市有限公司

2

舒化奶

伊利

250ml/瓶

20131125

滦县伊利乳业有限责任公司

南通通润发超市有限公司

3

有机纯牛奶

金典

250ml/瓶

20131115

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

南通通润发超市有限公司

4

儿童有机奶

圣牧

190ml/瓶

20131214

内蒙古圣牧高科奶业有限公司

南通通润发超市有限公司

5

纯牛奶

现代牧业

250ml/瓶

20140129

现代牧业(肥东)有限公司

南通通润发超市有限公司

6

儿童成长牛奶

未来星

190ml/瓶

20131121

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

南通通润发超市有限公司

7

纯牛奶

爱氏晨曦

1L/瓶

20130821

进口商:爱氏晨曦乳制品进出口有限公司

南通通润发超市有限公司

8

纯牛奶

安佳

250ml/瓶

20131015

恒天然商贸(上海)有限公司

南通通润发超市有限公司

9

纯牛奶

品利德亚

200ml/瓶

20131114

进口商:上海魁春实业有限公司

南通通润发超市有限公司

10

浓香高钙奶

卫岗

220ml/瓶

20140110

徐州卫岗乳品有限公司

南通通润发超市有限公司

二、糕点

11

酥性干点心

蟹派

100g/袋

20131219

上海吉元德食品有限公司

上海克莉丝汀食品有限公司南通北濠店

12

蔓越莓可可面包

165g/袋

20140211

南京克莉丝汀食品有限公司

上海克莉丝汀食品有限公司南通北濠店

13

红豆披萨

散装

20140212

南通欧佩拉食品有限公司北濠店

南通欧佩拉食品有限公司北濠店

14

布利面包

散装

20140212

南通欧佩拉食品有限公司北濠店

南通欧佩拉食品有限公司北濠店

15

蛋卷

散装

20140212

宫廷酥饼王

宫廷酥饼王

16

小米糕

散装

20140212

宫廷酥饼王

宫廷酥饼王

17

柠檬丹麦面包

散装

20140214

江苏省瑞美尔特食品有限公司

江苏瑞美尔特食品有限公司春晖分公司

18

法式三明治面包

散装

20140214

江苏省瑞美尔特食品有限公司

江苏瑞美尔特食品有限公司春晖分公司

19

桃酥

散装

20140214

南通市聚香园食品有限公司

南通市聚香园食品春晖花园店

20

胡萝卜奶酪面包

180g/袋

20140214

南通市聚香园食品有限公司

南通市聚香园食品春晖花园店

21

小蛋糕

散装

20140214

南通佳麦食品有限公司

南通佳麦食品有限公司南大街城中烘焙分公司

22

喜多多吐司

240g/袋

20140213

南通佳麦食品有限公司

南通佳麦食品有限公司南大街城中烘焙分公司

23

紫米吐司

散装

20140213

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

24

超越梦想面包

散装

20140214

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

25

咯嘣脆

散装

20140120

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

26

牛奶排包

散装

20140214

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

芙瑞丝梦幻蛋糕工坊

27

巧克力虎皮卷

90g/袋

20140213

南通伯莱特餐饮管理有限公司

南通伯莱特餐饮管理有限公司文峰店

28

萝卜吐司

220g/袋

20140214

南通伯莱特餐饮管理有限公司

南通伯莱特餐饮管理有限公司文峰店

29

杏仁球

散装

20140212

南通金存商贸有限公司

南通金存商贸有限公司

30

奶酪面包

散装

20140214

南通金存商贸有限公司

南通金存商贸有限公司

31

黄金肉松面包

散装

20140212

和夏(南京)餐饮管理有限公司南通濠北路分公司

和夏(南京)餐饮管理有限公司南通濠北路分公司

32

辣味香松

散装

20140212

和夏(南京)餐饮管理有限公司南通濠北路分公司

和夏(南京)餐饮管理有限公司南通濠北路分公司

33

桃酥

散装

20140211

南通新欧尚超市有限公司

南通新欧尚超市有限公司

34

面包

散装

20140211

南通新欧尚超市有限公司

南通新欧尚超市有限公司

35

瓜子酥

今元

散装

20140114

南通市今日食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

36

脆饼

今元

散装

20131101

南通市今日食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

37

麻糕

元创

400g/盒

20140203

南通麦蒂酥食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

38

云片糕

元创

200g/盒

20140211

南通麦蒂酥食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

39

玉米香糕

今元

400g/盒

20140110

南通市今日食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

三、糖果

40

黑巧克力

德芙

290.5g/袋

20131220

玛氏食品(嘉兴)有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

41

蜂蜜柚子味软糖

台尚

散装

20131007

晋江市金顺发食品有限责任公司

南通新欧尚超市有限公司

42

特制椰子糖

春光

散装

20131114

文昌市春光食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

43

维爽橡皮糖

台尚

散装

20130915

杭州吉典食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

44

熊博士橡皮糖

/

60g/袋

20131221

东莞徐记食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

45

合家欢糖

台尚

800g/袋

20131128

江西金鹰食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

46

云间花生牛钆糖

/

400g/袋

20131227

上海茸兴食品厂

南通新欧尚超市有限公司

47

牛奶糖

旺仔

42g/袋

20131107

广州立旺食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

48

奶糖

大白兔

散装

/

上海市冠生园食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

49

咖啡味特浓球糖

徐记

散装

20130918

东莞徐记食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

50

不二家棒棒糖

/

46g/袋

20131017

不二家(杭州)食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

51

清凉薄荷糖

/

110g/袋

20130913

上海华宝食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

52

榛仁太妃糖

阿尔卑斯

33.5g/条

20121022

不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司

南通新欧尚超市有限公司

53

夹心太妃糖

怡口莲

200g/盒

20130712

吉百利(中国)食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

54

花生夹心巧克力

士力架

188g/袋

20131001

玛氏食品(嘉兴)有限公司

南通新欧尚超市有限公司

55

香乳麦片巧克力

金冠

308g/袋

20131121

金冠(中国)食品有限公司

南通新欧尚超市有限公司

56

雪吻巧克力

明治

62g/袋

20131112

明治制果食品工业(上海)有限公司

南通通润发超市有限公司

57

婚庆巧克力

/

18g/袋

20131202

上海百诺食品有限公司

南通通润发超市有限公司

58

花生牛奶巧克力豆

M&MS

148.5g/袋

20131215

玛氏食品(中国)有限公司

南通通润发超市有限公司

59

榛果威化巧克力

费列罗

200g/袋

20140115

分装商:上海大昌行储运有限公司闵行分公司

南通通润发超市有限公司

四、饮料

60

 杏仁露

露露

250ml/瓶

20131204

汕头高新区露露南云有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

61

绿茶

康师傅

600ml/瓶

20130826

扬州顶津食品有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

62

冰红茶

康师傅

600ml/瓶

20130815

康师傅(杭州)饮料有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

63

普洱

天喔茶庄

500ml/瓶

20131119

上海天喔茶庄饮料有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

64

冻柠茶

鸿福堂

500ml/瓶

20131021

鸿福行保健食品(深圳)有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

65

凉茶

王老吉

250ml/瓶

20130606

安徽广印堂中药股份有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

66

蜂蜜菊花茶

天喔茶庄

4L/瓶

20131031

维他奶(上海)有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

67

凉茶

加多宝

250ml/瓶

20121124

厦门银鹭食品集团有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

68

伯朗咖啡

240ml/瓶

20130925

台湾金车股份有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

69

荟食醇香咖啡

180ml/瓶

20131107

合肥统一企业有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

70

清爽柠檬味汽水

雪碧

1.25L/瓶

20140106

上海申美饮料食品有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

71

果粒橙

美之源

1.25L/瓶

20131215

可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司上海分公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

72

混合果蔬(番茄等)

农夫果园

1.8L/瓶

20131230C

农夫山泉浙江千岛湖有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

73

混合果蔬(橙等)

农夫果园

1.8L/瓶

20131230C

农夫山泉浙江千岛湖有限公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

74

苹果汁

汇源

2L/瓶

B20140112

上海汇源食品饮料公司

锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场

75

拿铁咖啡饮料

三得利

480ml/瓶

20130920

东洋饮料(常熟)有限公司

南通通润发超市有限公司

76

维C银花露

万岁泉

340ml/瓶

20140101

湖北食为天药业科技有限公司

南通通润发超市有限公司

77

100%橙汁

大湖

255ml/瓶

20131104

河北喜奥保健食品有限责任公司

南通通润发超市有限公司

78

发酵性苹果醋饮料

绿杰

260ml/瓶

20131128

绿杰股份有限公司

南通通润发超市有限公司

79

枇杷果肉饮料

舜安

300ml/瓶

20130823

南京舜安食品保鲜有限公司

南通通润发超市有限公司

五、水产品

80

鮰鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  殷春雷摊位

81

鳗鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  殷春雷摊位

82

桂鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  王建泉摊位

83

黑鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  王建泉摊位

84

泥鳅

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  王建泉摊位

85

白条虾

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  孙明星摊位

86

昂刺鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  张英华摊位

87

甲鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  张英寿摊位

88

黄鳝

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  张英寿摊位

89

猪尾巴鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  张英寿摊位

90

鳊鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  徐兵摊位

91

黑鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  王大力摊位

92

鲫鱼

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  蔡汉军摊位

93

白鲢

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  蔡和华摊位

94

青鱼尾

散装

/

*20140120

/

莘园路农贸市场  蔡和华摊位

95

大闸蟹

散装

/

*20140121

/

南通金海洋餐饮实业有限公司

96

大闸蟹

散装

/

*20140121

/

顾城湖大闸蟹专卖店

97

鲶鱼

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场  

98

草鱼

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

99

对虾

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

100

海兔

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

101

花蛤

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

102

鱿鱼

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

103

梭子蟹

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

104

海参

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

105

西丁鱼

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

106

带鱼

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

107

大黄鱼

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

108

文蛤

散装

/

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

六、水果

109

砂糖桔

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  A16摊位

110

金桔

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  A16摊位

111

猕猴桃

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  A12摊位

112

珍珠手掰橙

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  A12摊位

113

桂圆

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  041摊位

114

柚子

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  037摊位

115

牛奶蜜枣

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  017摊位

116

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  073摊位

117

苹果

散装

/

*20140122

/

南通农副产品物流中心  073摊位

118

草莓

散装

/

*20140122

/

峰凯水果店

119

柠檬

散装

/

*20140122

/

峰凯水果店

120

橙子

散装

/

*20140122

/

峰凯水果店

121

火龙果

散装

/

*20140122

/

峰凯水果店

122

香蕉

散装

/

*20140122

/

峰凯水果店

123

西瓜

散装

/

*20140122

/

崇川区聚百园水果店

124

散装

/

*20140122

/

崇川区聚百园水果店

125

芦柑

散装

/

*20140122

/

崇川区聚百园水果店

126

菠萝

散装

/

*20140122

/

崇川区聚百园水果店

127

提子

散装

/

*20140122

/

崇川区聚百园水果店

128

蛇果

散装

/

*20140122

/

崇川区聚百园水果店

(三)不合格产品名单

序号

产品名称

商标

规格

生产日期

(或批号)

标示的生产单位

采样地点

不合格指标及数值

标准值

1

竹蛏

/

散装

*20140121

/

南通市端平桥农贸市场

无机砷,1.12mg/kg

无机砷≤0.5mg/kg


  注:*代表采样日期;#代表食品来源地
 
  二、结果分析
 
  1-2月份共抽检9类176份食品样品,经检测,合格率为99.4%,其中牛奶、皮蛋、糕点、糖果、蒸馏酒、饮料、水果、猪肉等8类食品合格率均为100%,水产品合格率为96.7%。水产品中1份竹蛏样品检出无机砷超标。导致水产品中无机砷检测超标的原因可能是水产品养殖水体及周边环境污染所致。建议监管部门应加强水产品养殖水体及周边环境的监测,加强对水产品尤其是贝类产品的监督检查和动态监测。
 
  三、消费提示
 
  1、水产品营养价值较高,是我国居民动物性食品的重要来源,是我市民众日常食用比例较大的一部分食品。消费者在选购鲜、冻水产品时要注意以下几点:(1)尽量购买鲜活的鱼类;贝类、淡水蟹类、龟、鳖、黄鳝、鳗鲡、养殖蛙必须活体销售。(2)尽量选择有合格保鲜或冷冻条件的商户处购买。(3)做好感观检查:一般鲜鱼眼球饱满、角膜光亮透明、无下陷;鳃丝鲜红或紫红色,清晰,黏液透明,无异臭味;体表鲜明清亮,表面黏液不粘手,鱼鳞完整或稍有掉鳞,紧贴鱼体不易剥落;肌肉坚实有弹性。对于冰冻鱼,活鱼冰冻后眼睛清亮,角膜透明,眼球略微隆起,鳍展平张开,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。(4)注意索要销售凭证。
 
  2、糕点类食品富含营养,为微生物提供了良好的生长繁殖环境;而糕点类食品大多以散装销售,在生产、流通的过程中易受到微生物的污染。虽然1-2月份糕点监测结果为100%,但对比历史监测数据分析发现,微生物污染是糕点类食品不合格的主要原因,在此提醒消费者,应到加工、销售过程符合食品安全要求的单位选购,查看有无生产或销售许可证照,仔细观察食品有无霉变、异味等变质现象;应根据实际需要量购买合适规格的糕点类食品,及时食用;若有剩余,应在0~4℃的条件下冷藏,并尽快食用;贮存后若发现霉变、异味等变质现象,不要继续食用。
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