节后开工小聚，这份葡萄酒选购指南你要知道！
时间: 2023-02-09
来源: 福建市场监管微信号
核心提示:
葡萄酒历史悠久，中国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。现如今，葡萄酒更是必不可少的餐桌伴侣。那么，对于葡萄酒的选购，你真的了解吗？
葡萄酒历史悠久，中国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。现如今，葡萄酒更是必不可少的餐桌伴侣。那么，对于葡萄酒的选购，你真的了解吗？
葡萄酒历史悠久，中国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。现如今，葡萄酒更是必不可少的餐桌伴侣。那么，对于葡萄酒的选购，你真的了解吗？
今天，小编带着大家关心的葡萄酒选购指南，来咯。
（1）甜度选择
葡萄酒按含糖量可分为干葡萄酒（含糖量低于4g/L），半干葡萄酒：（含糖量在4～12g/L），半甜葡萄酒（含糖量在12～45g/L），甜葡萄酒（含糖量大于45g/L）。一般以干葡萄酒为佳，目前市场上主流产品均为干葡萄酒。与葡萄酒质量有关的指标是干浸出物，一般来说，干浸出物含量越高，质量越好。
按酒的颜色，可分为红葡萄酒和白葡萄酒，白葡萄酒相较红葡萄酒，略酸。
（2）产地选择
进口葡萄酒通常有分旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒，其所指的是进口葡萄酒的产地之分。欧洲传统的葡萄酒生产国，如西班牙、意大利和法国等属于旧世界，而欧洲之外的其他新兴葡萄酒生产国家，如美国、澳大利亚和南非等则属于新世界。新旧世界的葡萄酒对酒的质量并无影响，更多涉及到情感层面。通常认为旧世界葡萄酒优雅与稳重，酒迷们喜欢这种酒所代表的传承和怀旧意义。中国并不属于传统意义上的新世界产酒国。
（3）看酒的颜色
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。
（4）闻酒香气
葡萄酒应有正常的葡萄酒香气，香气自然，无香精味，无酒精味。
（5）价格选择
通常每瓶50元以下的葡萄酒慎重购买。
酒随心动，葡萄酒小酌有益健康，但切记不可贪杯哦。
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