Q/GDXT 0007 S-2021 虾酒
| 颁发部门 |
广东杏泰生物科技有限公司
|
发布日期 | 2021-06-20 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-06-25 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2026-07-15 |
Q/GDXT 0007 S-2021 虾酒
本标准规定了虾酒的技术要求，生产加工过程卫生要求，检验方法，检验规则，标签，标志，包装，运输，贮存。
本标准规定了虾酒的技术要求，生产加工过程卫生要求，检验方法，检验规则，标签，标志，包装，运输，贮存。
本标准适用于以水，食糖或糖蜜，虾为主要原料，虾经前处理（清洗，去杂）后，原料经灭菌，添加酿酒酵母液态发酵，蒸馏，熟成，过滤，勾调，二次熟成，灌装，压盖，包装等主要工艺制成的虾酒。
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