Q/HK 0001 S-2021 糯米甜酿酒(醪糟)
颁发部门 |
广西泓科农业科技有限公司
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发布日期 | 2021-07-08 |
有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-07-13 |
标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2024-07-11 |
Q/HK 0001 S-2021 糯米甜酿酒(醪糟)
本文件规定了糯米甜酿酒(醪糟)的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件规定了糯米甜酿酒(醪糟)的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以饮用水、糯米、白砂糖为主要原料,添加或不添加三氯蔗糖为辅料,经清洗、蒸料、发酵、蒸煮、灌装、灭菌等工艺加工而成的糯米甜酿酒(醪糟)产品。
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