Q/LTF 0004 S-2021 醪糟(米酒)
颁发部门 |
兰州天富酱腌加工厂
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发布日期 | 2021-03-15 |
有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-03-15 |
标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 暂无 |
Q/LTF 0004 S-2021 醪糟(米酒)
本标准规定了醪糟(米酒)的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准规定了醪糟(米酒)的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米、糯米为原料,经清洗、浸泡、蒸料、冲凉、拌曲、发酵,辅以白砂糖、蜂蜜,再经调配、灌装、灭菌和包装等工序制成的醪糟(米酒)。
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