Q/HWJ 0001 S-2021 黑小麦酒(配制酒）
| 颁发部门 |
河南省宛丘酒业有限公司
|
发布日期 | 2021-03-22 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-03-22 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/HWJ 0001 S-2021 黑小麦酒(配制酒）
本标准规定了黑小麦酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则等。
本标准规定了黑小麦酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以白酒（40%-69%vol）、食用酒精（60-98% vol）（食用酒精可根据配比添加或不添加）、纯净水（井水经过活性炭第一次过滤、ro反渗透设备第二次过滤）、黑小麦为主要原料，黑小麦炒香经过白酒（40%-70%vol）或食用酒精（60-98%）浸泡提取、渣汁分离、贮存、澄清处理、吸附过滤、勾兑、灌装、包装而成的黑小麦酒（配制酒）。
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