Q/SETS 0001 S-2020 果酒
| 颁发部门 |
上海思尔腾食品科技有限公司
|
发布日期 | 2020-09-17 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2020-09-17 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/SETS 0001 S-2020 果酒
本标准规定了果酒的要求、生产加工过程的卫生要求、标签、标识、包装、运输、贮存的要求。
本标准规定了果酒的要求、生产加工过程的卫生要求、标签、标识、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以黄桃、水蜜桃、苹果、葡萄、梨等新鲜水果或果汁为原料，添加（或不添加）白砂糖等辅料，经原料前处理、破碎、发酵、过滤、澄清、储存、调配、灌装、杀菌等工序制成的发酵果酒；也适用于以发酵果酒为酒基，添加果汁、白砂糖、蜂蜜等配料，经调配、灌装、杀菌等工序制成的配制果酒。
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