Q/JS 0001 S-2019 米酒
| 颁发部门 |
钦州市钦州港金顺米酒坊
|
发布日期 | 2019-03-01 |
| 有效性状态 | 已经废止 | 实施日期 | 2019-03-27 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2022-03-13 |
Q/JS 0001 S-2019 米酒
本标准规定了米酒的质量等级、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准规定了米酒的质量等级、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米为原料，添加酒曲，经半固态糖化发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装等工艺加工制成的具有小曲米香特点的米酒。
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