Q/SHD 0001 S-2020 米酒
| 颁发部门 |
苏州红动酒业有限公司
|
发布日期 | 2020-10-27 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2020-12-14 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/SHD 0001 S-2020 米酒
本标准规定了米酒系列产品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准规定了米酒系列产品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以大米为主要原料，经洗米、蒸煮、拌酒曲、发酵、过滤，添加（或不添加）食糖、果葡糖浆、三氯蔗糖、黄原胶、卡拉胶、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、纳他霉素进行勾兑，而后经杀菌（或不杀菌）、灌装制成的米酒产品。
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标签：
D-异抗坏血酸钠
异抗坏血酸
抗坏血酸钠
抗坏血酸
果葡糖浆
黄原胶
柠檬酸
三氯蔗糖
检验规则
纳他霉素
糖浆
包装
柠檬
卡拉胶
标签
食糖
蔗糖
标志
产品
发酵
运输
米酒
酒曲
大米
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