Q/CZY 0002 S-2019 发酵酒及发酵配制酒
| 颁发部门 |
重庆醉忆江湖酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-12-23 |
| 有效性状态 | 已经废止 | 实施日期 | 2020-01-02 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2022-12-16 |
Q/CZY 0002 S-2019 发酵酒及发酵配制酒
本标准规定了发酵酒及发酵配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准规定了发酵酒及发酵配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以大米为原料，经蒸煮、发酵、过滤制成的发酵酒和以大米为原料，经蒸煮、发酵、过滤制成的发酵酒液或葡萄酒为酒基，适量添加一种或一种以上水果汁、白砂糖、冰糖、果糖、果酱、蒸馏酒、食用酒精、酸度调节剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂等，经预处理、调配、灭菌、灌装等工序加工而成的发酵配制酒。
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