Q/LHHL 0005 S-2020 脱醇蓝莓酒
| 颁发部门 |
柳河华龙酒业有限公司
|
发布日期 | 2020-04-29 |
| 有效性状态 | 即将废止 | 实施日期 | 2020-05-10 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2023-05-18 |
Q/LHHL 0005 S-2020 脱醇蓝莓酒
本标准适用于以蓝莓鲜果或蓝莓汁为原料（加糖或不加糖），经破碎、压榨、发酵（或部分发酵）、澄清、过滤、储存而制成蓝莓原酒。经辅以添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、冰糖、蜂蜜、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、二氧化碳，经进行调配、脱醇、灌装、包装等工艺酿制成的脱醇蓝莓酒（发酵型）。
本标准适用于以蓝莓鲜果或蓝莓汁为原料（加糖或不加糖），经破碎、压榨、发酵（或部分发酵）、澄清、过滤、储存而制成蓝莓原酒。经辅以添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、冰糖、蜂蜜、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、二氧化碳，经进行调配、脱醇、灌装、包装等工艺酿制成的脱醇蓝莓酒（发酵型）。
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